หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

สูตรส้มตำแซ่บใส่ปลาหมึกสาย หมึกไม่คาว

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำอาหารเมนูวันหยุด เป็นเมนูที่หลายคนชอบ แต่บางร้านซื้อกินแล้วหมึกมีกลิ่น ไม่อร่อยทำเองกินแบบไม่มีกินคาวได้เลยครับ


ส่วนผสมของส้มตำแซ่บ ๆ ใส่ปลาหมึกสาย
• ปลาหมึกสาย
• มะละกอ
• พริกขี้หนู
• กระเทียม
• มะเขือเทศ
• มะเขือส้ม
• น้ำปลาร้าต้มสุก
• น้ำปลา
• น้ำตาลปี๊บ
• ถั่วฝักยาว
• ผักชีฝรั่ง
• มะนาว
• ตะไคร้
• เกลือ สำหรับล้างปลาหมึก
• แป้งมัน สำหรับล้างปลาหมึก


วิธีการทำ (วิธีล้างปลาหมึกไม่ให้คาวดูในคลิปได้เลยครับ)
1. นำพริกขี้หนูกับกระเทียมที่เตรียมไว้ มาตำให้พอหยาบ เสร็จแล้วใส่ถั่วฝักยาว ตามลงไป ตำให้แหลกพอหยาบ แล้วตามด้วย มะเขือเทศ มะเขือส้ม ลงไปโคลกรวมกัน เวลาตำมะเขือใช้สากกดให้มะเขือแตก อย่าตำแรง    
2. ตามด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก น้ำตาลปี๊บและมะนาว หลังจากนั้นตำให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ อาจจะเติมเข็มด้วยน้ำปลา เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ตามด้วย มะละกอ และตามด้วยปลาหมึกสายลวกสุก และผักชีฝรั่งซอย ตำให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จ เพื่อนๆนำไปทำแล้วอร่อยสามารถมาเล่าให้ฟังบ้างนะครับ  

วิธีการทำ และล้างปลาหมึกอย่างละเอียด

https://youtu.be/nI7R7eox60M

เนื้อหาโดย: เสือหิว
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: เสือหิว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (3/5 จาก 2 คน)
VOTED: nok59, เสือหิว
 
สูตรส้มตำแซ่บใส่ปลาหมึกสาย หมึกไม่คาว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รวมภาพความฮา..ได้หมดถ้าสดจัด..พอยิ้มสะแยะเบาๆ“เจนนี่” โพสต์ภาพเด็กในค่าย “ไตเติ้ล” ไปออกรายการทีวีครั้งแรก ชาวเน็ตถามแรง คนนี้ค่าตัวกี่ร้อย!!?6 สิงหาคม 2488 สหรัฐอเมริกา ทิ้งระเบิดปรมาณูลูกแรกใน สงครามโลกครั้งที่ 2 (World War II) ที่เมืองฮิโรชิมา (Hiroshima)แพงที่สุดของราคาที่ดินในประเทศไทยระเบิดเลบานอน: เผยวินาทีระทึก ขณะเจ้าสาวถ่ายรูปฉลองแต่งงานในกรุงเบรุตเผยบ้านพ่อแท้ๆ เจนนี่ หลังมีรายได้มหาศาล ถอยทั้งบ้านเเละรถหรู 7 คันรวด10 อันดับมดที่น่าทึ่ง และมีเอกลักษณ์ที่แปลกประหลาด เหมือนไม่ได้ถือกำเนิดมาจากโลกใบนี้7 ดาราสาว ว่าที่เจ้าสาวคนต่อไปของวงการบันเทิง? ราศีไหนบุญหนุนนำ สนองมาเหมือนฟ้าประทานพร อ.วริญฐ์ ฟินเวอร์อดิสร เพียงเกษ โฆษกผู้นำฝ่ายค้านกล่าวถึงผบ.ทบ.คำว่า "ชังชาติ"เบรุต ยอดผู้เสียชีวิตล่าสุด 157 คนบาดเจ็บ กว่า 5,000 คน คนไร้ที่พักอาศัยกว่า 250,000คนเรือรบของบังกลาเทศได้รับความเสียหายจากเหตุระเบิดในเบรุตรักชาติสไตล์ บิ๊กแดง “ก้าวไกล” แฉกองทัพซื้ออาวุธอีกเกือบพันล้าน ทั้งที่ปชช.เดือดร้อน!5 เรื่องน่ารู้ของอาคารรัฐสภาไทยแห่งใหม่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ซุปเห็ดอร่อยเว่อร์ดอกบ่าลิดไม้ผัดหมูสับ ดอกบ่าลิคไม้/ดอกลิ้นฟ้า/เพกาน้ำพริกอ่องปลาทับทิมเผาเกลือ น้ำจิ้ม3 รส ง่ายๆสไตร์บ้านๆ
ตั้งกระทู้ใหม่