หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

“แกงมัสมั่นไก่”ทำไม่ยาก อร่อย เข้มข้น มาลองทำกันดูนะค่า | ครัวบ้านทราย

บอร์ด อาหาร โพสท์โดย denma1332

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้จะมาแชร์วิธีการทำ “ แกงมั่สมั่นไก่” ของขึ้นชื่อของไทยเรากันนะค่า สมัยนี้พริกแกงสำเร็จรูปค่อยข้างอร่อยทำให้เมนูนี้วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ

วัตถุดิบ
1. ไก่ 2 น่อง
2. พริกแกงมัสมั่น 100 กรัม
3. หัวกะทิ 1 ถ้วย
4. หางกะทิ 4 ถ้วย
5. น้ำมะขามเปียก 3 ชต.
6. น้ำปลา 3 ชต.
7. น้ำตาลปี๊ป 2 ชต.
8. ถั่วลิสงคั่ว 80 กรัม
9. มันฝรั่ง 1 หัว
10. หอมหัวใหญ่ 1-2 หัว
11. อบเชย 3-4 แท่ง(ไม่มีไม่ต้องใส่ได้)
12. ดอกโปยกั๊ก 4-5 ดอก (ไม่มีไม่ต้องใส่ได้)

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนเพื่อคั่วถั่วลิสงให้สุก
2. นำถั่วที่คั่วแล้วมียีๆให้เปลือกหลุดออกให้หมด
3. เตรียมหั่นมันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ และ น่องไก่ เป็นชิ้นไม่ต้องเล็กมาก
4. ตั้งกะทะใช้ไฟปานกลางใส่หัวกะทิและพริกแกงมัสมั่นลงไปผัดให้กะทิแตกมัน
5. ใส่น่องไก่ลงไป ตามด้วยมันฝรั่งและหอมหัวใหญ่
6. ผัดให้เข้ากันสักครู่นึงแล้วจึงใส่หางกะทิ ตั้งไว้ให้เดือด
7. หลังเดือดแล้วให้เบาไฟลงใส่โป้ยกั๊กและอบเชยตุ๋นประมาณ30 นาทีหรือจนกว่าไก่เปื่อยนุ่ม
8. เมื่อไก่นุ่มแล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป คนให้เข้ากันและชิมรสชาติ
9. ถ้ารสชาติพอใจแล้วให้ปิดไฟพร้อมเสริฟได้เลยค่า


* ก่อนปรุงควรชิมก่อนเพราะพริกแกงแต่ละที่มีรสชาติไม่เหมือนกัน
* สามารถปรับสูตรได้ตามรสชาติที่เราชอบ
* โป้ยกั๊ก และ อบเชย ช่วยในเรื่องความหอมของแกง หากไม่มีไม่จำเป็นต้องใส่ก็ได้

เป็นยังไงบ้างค่าไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะสำหรับ “แกงมัสมั่นไก่” เมนูขึ้นชื่อของไทยเรา เพื่อนๆลองทำดูนะค่า^^ สำหรับคลิปนี้หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ถ้ามีข้อผิดพลาดประการใดทรายขออภัยด้วยนะค่า

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: https://pantip.com/topic/39244455
Youtube: sandy sine
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: denma1332
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: zerotype
 
“แกงมัสมั่นไก่”ทำไม่ยาก อร่อย เข้มข้น มาลองทำกันดูนะค่า | ครัวบ้านทราย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

"ริว จิตสัมผัส" ทัก "มนต์สิทธิ์" เนื้อหอมกับผี! ที่มาของโชคดวงเฮงลอตเตอรี่

บิณฑ์ เข้าแจ้งความ หลังมีชาวบ้าน โดนหักเงินค่าดูแลพี่บิณฑ์ไป 4,000

สาวโพสต์นาที เพื่อนบ้านฝากให้อาหาร บางแก้วจอมดุ ทำชาวเน็ตทั้งฮาทั้งสงสาร

ชิมช้อปใช้เฟส 2 เปิดให้ลงทะเบียน พรุ่งนี้ เตรียมมือถือให้พร้อม ไม่ต้องอดนอนอีกต่อไป

ย้อนชมแกลเลอรีรูปภาพ ในหลวง พระราชทานภาพถ่าย เจ้าคุณพระสินีนาฏฯ

ย้อนประวัติอดีตคุณพระสินีนาฏ พิลาสกัลยาณี
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แยมโรลไม่ง้อเตาอบ 10นาทีได้ทานนมข้าวโพด ประโยชน์มากมาย ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านแกงไตปลา ง่ายๆไม่ต้องปรุงเพิ่มแกงไตปลา แบบฉบับใต้
ตั้งกระทู้ใหม่