สูตรเด็ดในการทำสังขยาใบเตยให้อร่อยเลิศสุดในปฐพี

                ใครเป็นแบบนี้บ้างค่ะ ที่เวลาทานอาหารเสร็จแล้วก็จะต้องหาของหวานต่าง ๆ มาทานเล่นอีก โดยเฉพาะขนมไทยหวาน ๆ อย่าง ขนมปังสังขยาใบเตย ลอดช่องน้ำกระทิ น้ำแข็งใส  ขนมบัวลอยไข่หวาน ของหวานเหล่านี้หากได้ทานหลังมื้ออาหารแล้วรับรองได้ว่าจะช่วยให้การทานอาหารในมื้อนั้นมีความอร่อยเพิ่มขึ้นมาทันทีเลยหละค่ะ แหละที่สำคัญขนมหวานเหล่านี้ก็มีวิธีทำที่ง่ายมาก ๆ ซึ่งวันนี้เราก็เอาสูตรเด็ดในการทำสังขยาใบเตยให้มีรสชาติที่ดีเปรียบเสมือนชาววังทำเองเอามาฝากให้กับทุก ๆ คนด้วย ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูสูตรและวิธีทำกันเลยค่ะ

                สูตรเด็ดในการทำสังขยาใบเตย

ส่วนผสม

• น้ำตาลทรายไม่ขัดสี. 120 กรัม
• ไข่ไก่. 2 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ. 175 กรัม
• นมสดคาร์เนชั่น. 175 กรัม
• น้ำใบเตยคั้นสด. 4-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมไข่ไก่ ตีไข่ให้แตก จากนั้นใส่หัวกะทิ นมข้นจืด และน้ำใบเตยตามลงไป

2. ผสมนมข้นหวาน น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งข้าวโพด
3. คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นก็นำส่วนผสมไปกรองผ่ากระชอนตาถี่ จากนั้นให้นำไปกวนบนน้ำเดือด คนจนสังขยาเหนียวข้น เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย
4. นำขนมปังกะโหลกมาผ่าเป็นชิ้นพอดีคำ นำขึ้นนึง 20 วินาที เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสังขยาใบเตย เติมนมข้นจืดให้มีความมันมากยิ่งขึ้น

                เป็นยังไงบ้างค่ะกับสูตรสังขยาใบเตยที่เราเอามาฝาก ทำได้ง่ายมากเลยใช่ไหมหละค่ะมีวิธีทำไม่กี่ขั้นตอนเองนอกจากทำทานเองแล้วก็สามารถเอาไปทำขายเพื่อสร้างอาชีพสร้างรายได้ให้กับคุณได้อีกด้วยค่ะ