อาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างคาดไม่ถึง

อาหารมีล้านแปด สามารถแยกได้ตามลักษณะการประกอบหรือตามหลักโภชนาการ ยิ่งสมัยนี้ ที่คนหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ทำให้เกิดอาหารเทรนด์ใหม่ขึ้นมา เช่น อาหารคลีน ซึ่งทุกคนจะติดภาพอาหารเพื่อสุขภาพว่า ต้องเป็นผักนะ เป็นข้าวกล้องนะ แล้วอาหารทำลายสุขภาพจะเป็นอาหารที่มีไขมัน หรือที่มีน้ำตาล    แต่วันนี้ Sukiez จะมา Surprise ทุกคนด้วย เก่งขึ้น อาหารที่ดีต่อสุขภาพคุณอย่างคาดไม่ถึง ค่ะ

BEER เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตมาจากยอดข้าวอย่างเบียร์ ที่มีแต่คนบอกว่าไม่ดีตอสุขภาพและอาจทำให้เกิดอาการ “บวมเบียร์” ได้ แต่นักวิจัยชาวกรีกได้พบว่า เบียร์ปริมาณ 8 ออนซ์ ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้สุขภาพหัวใจเพราะมันช่วยให้เส้นเลือดแดงขยายตัวได้ดี แต่โชคไม่ดีตรงที่ เขาก็พบว่ามันจะไม่มีประโยชน์หากคุณดื่มเกินหนึ่งแก้ว

POPCORN เห็นว่าป็อปคอร์นอยู่ในอาหารสุขภาพก็อย่าพึ่งรีบร้อนสั่งป็อปคอร์นคลุกเนยขนาดใหญ่พิเศษจากหน้าโรงภาพยนตร์เลยนะคะ แต่ที่ป็อปคอร์นอยู่ในรายการนี้ด้วย Sukiez หมายถึง ป็อปคอร์นเปล่าๆ ที่ไม่มีเนย คาราเมล หรือผงปรุงรสชาติใดๆ ค่ะ ในป็อปคอร์นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีค่าเท่ากับผักหรือผลไม้บางชนิด สารต้านอนุมูลอิสระนี้ ช่วยให้ร่างกายคุณต่อสูกับอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันค่ะ

COFFEE

กาแฟมีคาเฟอีน แล้วมันจะดีต่อสุขภาพอย่างไร? จากผลวิจัยที่บอกว่า คาเฟอีนในกาแฟ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบประสาท และลดความเสียงในการเกิด Pakinson’s disease (โรคประสาทชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการสั่น) และเบาหวานประเภท2 กาแฟยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายมีความชุ่มชื้น แม้ว่าครีมเทียม หรือน้ำตามที่เราใส่เพิ่มไปจะเป็นข้อยกเว้น อย่าเสียใจไปค่ะ สมัยนี้สารทดแทนความหวานมากมายให้เราเลือกทานแล้วค่ะ

FATTY FISH

อย่างที่เราทราบกันว่าปลาทุกชนิด หากเราบริโภคในปริมาณที่พอดีก็จะมีประโยชน์แก่ร่างกาย แต่คุณทราบไหมว่า ในปลาก็มีไขมัน ไขมันปลาประกอบไปด้วยกรดไขมัน โอเมกา 6 และ 3 ที่ช่วยในเรื่องขอสารหล่อลื่นตามข้อต่างๆ การทำงานของอวัยวะ และการทำงานของสมอง และถ้าคุณเป็นคนที่ไม่ชอบทานปลา อย่ากลุ้มใจไปค่ะ คุณสามารถทดแทนมันด้วยการทานวิตามันรวม หรือน้ำมัน ตับปลาที่มีขายอยู่มากมายได้ค่ะ

PISTACHIOS ถั่วพิสตาชิโอมีประโยชน์มากกว่าที่เราคิด ถั่วชนิดนี้ถือว่ามีคลอเรสเตอรอลต่ำกว่าถั่วต่างๆ ในตระกูลถั่วทั้งหมดและยังเต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆ ถั่วเม็ดเล็กๆ นี้ถูกห่อไว้ด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง และธาตุแมงกานีส รวมถึงเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ของวิตามิน B ถั่วชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ดีงาม สามารถนำมาตกแต่งประกอบอาหารได้มากมาย

EGGS ไข่ สำหรับบางท่านหากรับประทานมากๆ ก็จะเป็นโทษมากกว่าประโยชน์ เนื่องจาก ไข่มีคลอเรสเตอรอลที่สูงมากๆ ถ้าเทียบกับขนาดของมันแล้ว หากคุณมีคลอเรสเตอรอลสูง ก็หลีกเลี่ยงไว้จะดีกว่า แต่หากคุณยังทีร่างกายที่ปราศจากโรค ก็เชิญสนุกสนานกับเมนูหลากหลายที่ทำจากไข่ เพราะในไข่มีโปรตีนสูง ไขมันไม่อิ่มตัว วิตามิน A วิตามิน B12 และกรดอะมิโนต่างๆ   PHOTO CREDIT TO PINTEREST