หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

รู้หรือไม่...ทำไมไก่เนื้อถึงโตไว?

บอร์ด อาหาร โพสท์โดย babyphu

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงชอบบริโภคเนื้อไก่ เพราะนอกจากจะได้โปรตีนสูง ไขมันน้อยแล้ว ราคาเนื้อไก่ยังถูกกว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้วย

แต่เราก็มักจะได้รับข่าวสารแจ้งเตือน "อันตรายจากการกินไก่" อยู่เรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นกินไก่เยอะแล้วเป็นมะเร็ง กินไก่แล้วนมโต เพราะมีการฉีดสารเร่งโต ทั้งที่มีงานวิจัย และนักวิชาการต่างก็ออกมายืนยืนว่า "ไก่ไทยนั้นปลอดภัย" ปราศจากฮอร์โมนเร่งโต แต่ข่าวลือพวกนี้ก็ยังคงวนเวียน และส่งต่อมาให้พวกเราได้เห็นกันอยู่เรื่อยๆ

วิวัฒนาการเติบโตของไก่ เริ่มตั้งแต่มนุษย์มีการเลี้ยงไก่กันมาตั้งแต่ 6,000 ปี ซึ่งสมัยโน้นเขาเลี้ยงไว้กินไข่ หรือเลี้ยงไว้เพื่อเป็นกิฬาไก่ชน ไม่ได้เลี้ยงเอาไว้กินเนื้อ เพราะไก่ตัวจะเล็ก เนื้อน้อย แถมเหนียวอีกต่างหาก คล้ายกับเนื้อ “ไก่บ้าน”

การนิยมกินเนื้อไก่ เริ่มเกิดขึ้นแถบทวีปอเมริกาเหนือ จากคนทำฟาร์มไก่เพื่อขายไข่ พวกเค้าเริ่มมีความคิดว่าไก่ไม่น่าจะเป็นสัตว์ที่มนุษย์เลี้ยงไว้เพื่อกินไข่เท่านั้น แต่เนื้อของมันก็น่าจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีได้ จึงเริ่มทำการเพาะข้ามสายพันธุ์ โดยมีจุดประสงค์ให้ไก่มีเนื้อมากขึ้น โตเร็วขึ้น

ความพยายามหลายสิบปีก็เริ่มเกิดผล และในช่วงทศวรรษที่ 1960 เพราะไก่ค่อยๆ ตัวใหญ่ขึ้น เนื้อไก่จึงมีราคาเพียงแค่ครึ่งหนึ่งของเนื้อวัวเท่านั้น เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในโปรตีนราคาถูกในยุคสมัยนั้น

ในช่วงเวลา 50 ปี ฟาร์มไก่สามารถผลิตเนื้อไก่ได้มากขึ้นถึง 4 เท่าตัวจากไก่ตัวหนึ่ง เนื่องจากได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ให้ “เนื้อเยอะ” และ “โตเร็ว” ซึ่งเกิดจากการพัฒนาสายพันธุ์ล้วน ๆ

เป็นการตอกย้ำว่า “ไก่เนื้อโตไว” เกิดจาก "การพัฒนาสายพันธุ์ไก่" โดยที่ไม่มีการ “ฉีดสารกระตุ้น” อะไรทั้งนั้น แต่จะทำให้เหมือนไก่ GMO โดยที่ไม่ได้เกิดจากการตัดต่อพันธุกรรมใด ๆ และนี่แหละ คือที่มาของเนื้อไก่ที่ครองแชมป์เนื้อสัตว์ยอดนิยมของพวกเราในปัจจุบัน

เนื้อหาโดย: babyphu
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: babyphu
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
 
ชื่อ
รู้หรือไม่...ทำไมไก่เนื้อถึงโตไว?
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

สั่งเลิกทำเกาะกลางถนนทั่วปท. ใช้แบริเออร์ยางแทน ช่วยประหยัดน้ำมัน-ไม่ต้องยูเทิร์นไกล

เปิดภาพล่าสุด !! “หญิงแย้” หลังอัพเดตโฉมใหม่ ชาวเน็ตคอมเมนท์เพียบ

ส่องประวัติ อองตวน ปินโต ที่เพิ่งมีดราม่าไม่กี่วันก่อน

เพจเฮียขับรถ จวกยับ!! รถเมล์สาย 8 ขับเร็ว เบรคแรง จนคนแก่หงายหลังล้ม

สละโสดแล้วจ้า!! อดีตนักร้องยุค 90 พลอย ลิตเติ้ลวอยซ์ สละโสดแต่งงานแล้ว

ฉากที่รอคอย เมื่อพ่อรู้ความจริง ในละคร ใบไม้ที่ปลิดปลิว

หนุ่มเล่าประสบการณ์ วินาทีโดนวาฬกลืนทั้งตัว

รวมรูปพักสมองเบาๆนิดๆ

เปิดค่าเทอม เจ้าขุน จักรภัทร โรงเรียนหรูมาก

'วัฒนา' เย้ย! 'บิ๊กตู่' "ใกล้คุก"

‘ประธานฯ ป้อม’อ้าแขนรับพรรค‘ลุงมิ่ง’ร่วมรัฐบาล

สรุปล่าสุด!! เพิ่มเงินพิเศษ บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ

15 ภาพที่ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตค้นพบ และอาจเปลี่ยนวิธีการมองสิ่งต่างๆของเรา ให้แจ่มแจ้งกว่าเดิม

สาวสุดช้ำ!! จับได้แฟนมีกิ๊ก จนถูกทำร้ายต้องหนีออกจากบ้าน ซ้ำแมวถูกเอาไปปล่อยไม่เหลือสักตัว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5 Worth-buying Vape Device from Geekvapeเคล็ดลับคู่ครัว !!!! ต้มหน่อไม้สดไม่ให้ขม100เปอร์เซ็นต์ ทั้งหวานและกรอบเคล็ดลับคู่ครัว !!!! ต้มหน่อไม้สดไม่ให้ขม100เปอร์เซ็นต์ ทั้งหวานและกรอบแกงเขียวหวานไก่ สูตรเด็ด อร่อยเหาะค่า
ตั้งกระทู้ใหม่