หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

รู้หรือไม่...ทำไมไก่เนื้อถึงโตไว?

บอร์ด อาหาร โพสท์โดย babyphu

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงชอบบริโภคเนื้อไก่ เพราะนอกจากจะได้โปรตีนสูง ไขมันน้อยแล้ว ราคาเนื้อไก่ยังถูกกว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้วย

แต่เราก็มักจะได้รับข่าวสารแจ้งเตือน "อันตรายจากการกินไก่" อยู่เรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นกินไก่เยอะแล้วเป็นมะเร็ง กินไก่แล้วนมโต เพราะมีการฉีดสารเร่งโต ทั้งที่มีงานวิจัย และนักวิชาการต่างก็ออกมายืนยืนว่า "ไก่ไทยนั้นปลอดภัย" ปราศจากฮอร์โมนเร่งโต แต่ข่าวลือพวกนี้ก็ยังคงวนเวียน และส่งต่อมาให้พวกเราได้เห็นกันอยู่เรื่อยๆ

วิวัฒนาการเติบโตของไก่ เริ่มตั้งแต่มนุษย์มีการเลี้ยงไก่กันมาตั้งแต่ 6,000 ปี ซึ่งสมัยโน้นเขาเลี้ยงไว้กินไข่ หรือเลี้ยงไว้เพื่อเป็นกิฬาไก่ชน ไม่ได้เลี้ยงเอาไว้กินเนื้อ เพราะไก่ตัวจะเล็ก เนื้อน้อย แถมเหนียวอีกต่างหาก คล้ายกับเนื้อ “ไก่บ้าน”

การนิยมกินเนื้อไก่ เริ่มเกิดขึ้นแถบทวีปอเมริกาเหนือ จากคนทำฟาร์มไก่เพื่อขายไข่ พวกเค้าเริ่มมีความคิดว่าไก่ไม่น่าจะเป็นสัตว์ที่มนุษย์เลี้ยงไว้เพื่อกินไข่เท่านั้น แต่เนื้อของมันก็น่าจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีได้ จึงเริ่มทำการเพาะข้ามสายพันธุ์ โดยมีจุดประสงค์ให้ไก่มีเนื้อมากขึ้น โตเร็วขึ้น

ความพยายามหลายสิบปีก็เริ่มเกิดผล และในช่วงทศวรรษที่ 1960 เพราะไก่ค่อยๆ ตัวใหญ่ขึ้น เนื้อไก่จึงมีราคาเพียงแค่ครึ่งหนึ่งของเนื้อวัวเท่านั้น เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในโปรตีนราคาถูกในยุคสมัยนั้น

ในช่วงเวลา 50 ปี ฟาร์มไก่สามารถผลิตเนื้อไก่ได้มากขึ้นถึง 4 เท่าตัวจากไก่ตัวหนึ่ง เนื่องจากได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ให้ “เนื้อเยอะ” และ “โตเร็ว” ซึ่งเกิดจากการพัฒนาสายพันธุ์ล้วน ๆ

เป็นการตอกย้ำว่า “ไก่เนื้อโตไว” เกิดจาก "การพัฒนาสายพันธุ์ไก่" โดยที่ไม่มีการ “ฉีดสารกระตุ้น” อะไรทั้งนั้น แต่จะทำให้เหมือนไก่ GMO โดยที่ไม่ได้เกิดจากการตัดต่อพันธุกรรมใด ๆ และนี่แหละ คือที่มาของเนื้อไก่ที่ครองแชมป์เนื้อสัตว์ยอดนิยมของพวกเราในปัจจุบัน

เนื้อหาโดย: babyphu
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: babyphu
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
 
ชื่อ
รู้หรือไม่...ทำไมไก่เนื้อถึงโตไว?
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ผู้ใหญ่บ้านห้วยบง พลีชีพ ดับไฟป่าเชียงใหม่โควิดคร่าชีวิต หนุ่มปทุมฯชาวบ้านโวยปิดข้อมูล กู้ชีพช็อกเพิ่งพาไปส่งโรงบาล"ดร.อาทิตย์" ชมเปาะ "ทักษิณ" วิสัยทัศน์กว้างไกล ภาวะผู้นำบริหารประเทศสูงมาก ยากที่จะหาใครทัดเทียมได้เอ พศิน เปิดคำทำนายนอสตราดามุส ถึงโควิด-19หนุ่มใหญ่ร่ำไห้ โควิดทำพิษ หยุดขายของ เงินจะซื้อข้าวกินประทังชีวิตไปวันๆยังไม่มีสาวให้แฟนหนุ่มตัดผมให้ ส่องกระจกดูเริ่มสวย แต่พอตัดเสร็จเป็นเรื่องยลโฉมหน้าลูก3คน ของ บอย ปริญญา พระเอกละครพื้นบ้านผู้ล่วงลับ ที่เกิดกับภรรยาคนแรกร้อยปีมีครั้งตามแบบไทยหนุ่มถึงกับโอละพ่อ ซื้อแซนวิชมาแก้อาการหิว ก่อนแกะกินถึงกับอุทาน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ระหว่างที่กักตัวอยู่ที่หอความเป็นแม่บ้านก็มาจ้ากุ้งปลาหมึ่งสดๆจ้าแกงหัวปลีปลานิลปลายทางหลากรสชาติ ณ ตลาดพลูมาทำไข่ยัดไส้ กันดีกว่า ง่ายๆเพื่อนๆก็ทำได้
ตั้งกระทู้ใหม่