หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กินหรูแบบโรมัน

กินหรูแบบโรมัน

จากบันทึกของนักประวัติศาสตร์ชาวกรีกและโรมัน เล่าไว้ว่า อาหารทะเลเป็นเมนูที่ชนชั้นสูงชาวโรมัันชื่นชอบเนื่องจากแต่เดิม ชาวโรมันประกอบอาชีพกสิกรรมและอาหารประเภทเนื้อที่หาได้ ก็คือ เนื้อสัตว์บก ดังนั้นเมื่อร่ำรวยขึ้น พวกเขาจึงต้องแสดงฐานะด้วยการบริโภคสัตว์น้ำโดยเฉพาะสัตว์ทะเล เช่น ปลา กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก

กินหรูแบบโรมัน

ในงานเลี้ยง สังสรรค์ ชาวโรมันจะนอนกิน บนเตียงที่ตั้งรอบโต๊ะอาหาร โดยมีทาสที่เป็นนักดนตรีและนักเต้นมาแสดงให้ชม ตามปกติงานเลี้ยงแบบนี้ จะมีผู้ร่วมงานไม่กิน 15 คน

 

ในยุคนั้น ตามคฤหาสน์ของชาวโรมันผู้มีฐานะร่ำรวยจะมีการสร้างบ่อเลี้ยงปลาอยู่ที่ใต้ถุน คฤหาสน์บางแห่งถึงกับตั้งห้องอาหารอยู่กลางบ่อเลี้ยงปลาด้วย และปลาที่นิยมเลี้ยงเพื่อเป็นอาหารกันมากที่สุด ก็คือ ปลาไหลทะเล

กินหรูแบบโรมัน

ภาพวาดโบราณแสดงให้เห็น อาหารสด ในสมัยโรมัน

 

ปลาชนิดนี้เป็นปลากินเนื้อ มันมีปากดูดกลมๆที่ไร้ฟันกราม โดยจะดูดติดเหยื่อและใช้ลิ้นสากขูดเนื้อกิน ปลาไหลทะเลชอบอยู่ในโพรงมืดๆ ชาวโรมันจะเอาหม้อดินฝังติดผนังบ่อเพื่อเป็นที่อยู่ของปลาไหลและเลี้ยงมันด้วยเนื้อสดๆ ซึ่งบางครั้งก็เป็นเนื้อมนุษย์ โดยพวกเขาจะเอาศพของทาสที่ถูกลงโทษจนตาย โยนลงไปเป็นอาหารของปลาไหลทะเลเหล่านี้

กินหรูแบบโรมัน

หนูดอเมาส์ สำหรับเมนู หนูย่างยัดไส้

นอกจากอาหารทะเลแล้ว รายการอาหารสุดโปรดอีกอย่างของชาวโรมันผู้มีอันจะกิน ก็คือ หนูดอเมาส์ ซึ่งเป็นหนูชนิดหนึ่งมีหางเป็นพวงคล้ายกระแต ชอบอาศัยอยู่ตามโพรงของต้นไม้ โดยชาวโรมันจะเลี้ยงหนูชนิดนี้เอาไว้ในกรงและขุนจนอ้วนด้วยเมล็ดพืช จากนั้นจึงนำมาทำเป็นอาหารโดยตัดหาง ถลกหนังและยัดไส้ที่ทำจากเนื้อหมูบดผสมพริกไทยกับถั่ว แล้วจึงนำทาเนยก่อนย่างไฟจนสุกได้ที่ ทั้งนี้ในยุคโรมัน เนื้อหนูถือเป็นอาหารยอดนิยมของผู้มีระดับเลยทีเดียว

กินหรูแบบโรมัน

หอยทากโอชารส

อาหารโปรดอีกจานของผู้ดีโรมัน ได้แก่ หอยทาก ซึ่งพวกเขาจะเลี้ยงหอยทากด้วยนมสดและเมื่อนำมาปรุงเป็นอาหาร พ่อครัวจะเอาหอยทากไปวางบนชิ้นเนื้อดิบเพื่อให้หอยดูดกินน้ำเนื้อจนบวมเป่ง กลับเข้าไปในเปลือกไม่ได้ จากนั้น จะนำเนื้อหอยทากไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสปลากับไวน์ขาว

นอกจากรายการอาหารที่กล่าวไปแล้ว ชาวโรมันที่ร่ำรวยยังนิยมกิน หอยนางรมสด ๆ ไข่หอยเม่น เนื้อแกะรมควัน หมูย่างทั้งตัวยัดไส้ด้วยนกพิราบกับเครื่องเทศ รวมทั้งยังมีเมนูแปลกๆ อย่าง ลิ้นนกฟลามิงโกต้มเปื่อยในไวน์แดงและน้ำผึ้ง อีกทั้งพวกเขายังกินผลไม้หลายชนิด เช่น มะเดื่อ ลูกพีช องุ่น ที่ถูกนำเข้าจากดินแดนต่าง ๆ ของจักรวรรดิด้วย

ทว่าในขณะที่คนรวยกินอาหารแปลก ๆ และเลิศรสนั้น อาหารทั่วไปสำหรับชาวโรมันที่เป็นชาวบ้านธรรมดามักจะประกอบด้วย ขนมปังแบบพื้นๆกินกับเนยแข็งและผักซึ่งโดยมากก็เป็นพวกหัวผักกาด ซุปใสใส่ถั่วลันเตากับเนื้อเหนียวๆราคาถูกที่เคี่ยวจนเปื่อยในน้ำส้มสายชู โดยพวกเขาอาจจะประกอบอาหารเองที่บ้านหรืออาจจะซื้อไปจากร้านอาหารปรุงสำเร็จที่มีอยู่ในตลาด

สำหรับน้ำดื่มนั้น โดยทั่วไป ชาวโรมันทุกชนชั้นจะไม่นิยมดื่มน้ำเปล่า แต่จะดื่มน้ำที่เจือจางด้วยไวน์อ่อนๆเพื่อฆ่าเชื้อและเพิ่มรสชาติ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
warrior B's profile


โพสท์โดย: warrior B
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: ชื่อเเละนามสกุล, MsFour, อ้ายเติ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดบ้านซุปตาร์ "ลิซ่า BLACKPINK" ที่เกาหลีใต้ มูลค่ากว่า 200 ล้าน..ฉลองวันเกิดครบ 27 ปีรวบแล้ว 1 มือวางเพลิงป่วนใต้บ้าไปแล้ว! โพสต์ขายดินสอ 5 ล้าน..อึ้งกว่าคือ มีคนแย่งซื้อถึง 4 คนCIB ร่วม อย. ทลายแก๊ง ขายอาหารเสริม อาหารหลอกรักษาโรคร้าย มูลค่ากว่า 10 ล้านบาทราศีที่มีเกณฑ์ที่จะถูกหวย 1 เมษายน 2567สารก่อมะเร็ง 4 อย่าง ที่ลูกคุณอาจจะได้รับทุกวันครูหนุ่มชาวจีนโพสต์รูปตัวเอง เปรียบเทียบสมัยก่อนเเละหลังทำงานได้ 6 ปี เปลี่ยนไปจริง ๆ 😌
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง9 โรงเรียนหญิงล้วนที่น่าสนใจในประเทศไทยหลวงพี่เขมรแนะชาวเขมร ว่า..“ไทยเอาคำว่า‘สงกรานต์‘ไปแล้ว งั้นเขมรเราใช้คำว่า ’มหาอังกอร์สงกรานต์‘ ดีไหม? เพราะคำนี้มันใหญ่กว่าสงกรานต์ธรรมดา”
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
“กางเกงท้องถิ่นไทย” คุณประโยชน์ด้าน Sustainable Fashionปัญหาใหญ่ที่สุดในลาวตอนนี้ ที่อาจจะไม่สามารถเเก้ไขได้disgusting: น่าขยะแขยง น่ารังเกียจประเทศที่ระบบการศึกษา มีมาตรฐานดีเยี่ยมมากที่สุดในปัจจุบัน
ตั้งกระทู้ใหม่