สูตรน้ำปลาพริกรสเด็ด ตำรับนี้ต้องขอบอกเลยว่าเด็ดมากๆ
ใครจะคิดว่าแค่ "น้ำปลาพริก" จะมีสูตรเด็ด! อันนี้ขอบอกเลยว่าเจอสูตรนี้ด้วยตัวเองในวันที่มะนาวหมด แต่.. มีต้นมะนาวอยู่หน้าบ้านเพื่อนบ้านปลูกไว้นี่หว่า ไอ้เราก็ออกไปดูเพราะมันมืดแล้ว ตลาดเตลิดก็ปิดไปหมดแล้ว ก็ไปเจอมะนาวเด็กก็นึกว่ามีน้ำก็เอามาสองลูก มาถึงบ้านจะทำน้ำปลาพริกปรากฏว่าผ่าออกมาบีบน้ำไม่ออกเลย 555 แต่ก็แงะออกมาดูเนื้อมะนาวเป็นลิ่มๆ เม็ดมันกันยังเคี้ยวได้ไม่ขม นี่จึงเป็นที่มาของน้ำปลาพริกสูตรเด็ดของผมครับ
ส่วนผสม
- มะนาวเด็ก 1 ลูก
- น้ำปลาดีๆ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย (จำนวนเม็ดแล้วแต่ความชอบ)
- ผงชูรสนิสนึงซักปลายช้อนชา
- กระเทียมซอย 2 กลีบ
วิธีทำ
1. ใส่น้ำปลาลงในถ้วย (ของผมใช้ยี่ห้อหยดทอง) ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
2. ผ่ามะนาวออกแล้วนำเนื้อมะนาวใส่ตามลงไป (เพราะมะนาวไม่มีน้ำ) ตามด้วยผงชูรสนิสนึงซักปลายช้อนชาคนจนละลาย
3. ซอยพริกขี้หนูและกระเทียมใส่ตามลงไปตามความชอบ
ปล. เนื้อมะนาวที่ยังไม่โตเต็มที่ มะนาวที่ไม่มีน้ำเราก็จะเอาเนื้อมะนาวออกมาใส่แทนน้ำมะนาว ลองนึกภาพตามนะครับตอนที่เราซื้อน้ำส้มที่มีเนื้อส้มอยู่ในขวดมันจะฟินแค่ไหน
จังหวัดที่รวยที่สุดในประเทศไทย (ไม่รวมกรุงเทพฯ)
ประเทศที่เล็กที่สุดในโลก(พื้นที่เพียง 550 ตร.ม.)
เปิด 10 จังหวัดที่มีความยากจนสูงสุดในไทย ปี 2568–2569
ต่างจังหวัดในไทยที่กำลังจะมีรถไฟในอนาคต
ปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทย
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด
5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสาน
จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้ว
ประเทศที่ไม่มีทะเลแต่มีกองทัพเรือ
เมืองที่ “อยู่ยาก” หรือ “ไม่เหมาะต่อการอยู่อาศัย” (จากสภาพแวดล้อมจริง)
มีเงินไม่ยอมใช้ Money Dysmorphia เก็บเงินจนเครียด
ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดิน
เหรียญทองที่ราคาแพงที่สุด ที่เคยมีการซื้อขายกันจริงบนโลก
เมืองที่ “อยู่ยาก” หรือ “ไม่เหมาะต่อการอยู่อาศัย” (จากสภาพแวดล้อมจริง)
5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสาน
เมืองที่ขึ้นชื่อว่าอันตรายที่สุด สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาจากต่างชาติ




