มันต้มขิง /ทำง่าย ได้สุขภาพ /คิด-เช่น-ไอ

#มันต้มขิง
วัตถุดิบ
1.มันไข่ 600 กรัม
2.ขิงแก่ 150 กรัม
3.น้ำตาล 250 กรัม
4.เกลือป่น 1 ช้อนชา
5.น้ำปูนใส
วิธีทำ
1.ปอกขิง ล้างทำความสะอาด นำขิงมาทุบให้แตก
2.ต้มน้ำ ใส่ขิงลงไปต้ม ปิดฝากรอเดือด
3.นำมันปอกเปลือกล้างและหั่น นำมาแช่น้ำปูนใส่ 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเปล่า
4.นำมันมาใส่หม้อที่ต้มขิงไว้ เติมเกลือป่นลงไป ตั้งน้ำต่อไปให้เดือดและมันสุกดี
5.นำส้อมจิ้มไปที่มันถ้าจิ้มง่ายเป็นอันสุกดี
6.เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ต้มให้เดือด นำ้ตาลละลายเป็นอันเสร็จ

**สามารถปรับเพิ่มรส ความหวานได้ตามต้องการ
***ถ้าไม่มีน้ำปูนใสไม่ต้องแช่ได้ค่ะ แต่ถ้าแช่น้ำปูนจะทำให้มันของเราไม่แตก

อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
คิด-เช่น-ไอ #'ง่ายนิดเดียว

ขิง สรรพคุณมีฤทธิ์อุ่น ขับเหงื่อ ไล่ความเย็น ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร และช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น