สูตรเด็ด!! อาหารอินเดีย แกงมาซาล่าไก่ ทำง่าย อร่อยได้ที่บ้าน
หากใครชอบทานอาหารอินเดีย ที่มีกลิ่นเครื่องเทศหอมๆชวนน่าทาน มาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เราได้นำเมนูอาหารอินเดีย ทำง่าย ที่คุณสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน อย่าง แกงมาซาล่าไก่ มาฝากกันค่ะตามไปดูสูตรเด็ดๆกันเลย
ส่วนผสม
- ลูกกระวานเขียว 30 เม็ด
- พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนชา
- ลูกผักชี 2 ช้อนชา
- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา ผงมาซาลา (หรือผงการัม มาซาลา) 1 ช้อนชา
- พริกคาเยน 1 ช้อนชา
- เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
- เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 270 กรัม
- มะเขือเทศบดละเอียดชนิดกระป๋อง ¾ ถ้วย
- คนอร์อร่อยชัวร์ไก่ 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบและใบผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- นำเครื่องเทศไปคั่วก่อนปรุง เพื่อให้แกงมาซาล่าหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น เริ่มจากใส่ลูกกระวาน พริกไทยดำเม็ด ลูกผักชี ลงไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ตักขึ้นพักไว้ ใส่ผงขมิ้น ผงมาซาลา และพริกคาเยนลงคั่วรวมกันจนกลิ่นหอม
- โขลกลูกกระวาน พริกไทยดำเม็ด ลูกผักชีที่คั่วแล้ว และเกลือลงโขลกจนละเอียดเป็นผง ใส่ผงขมิ้น ผงมาซาลา และพริกคาเยนลงผสมให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้เครื่องเทศสุดหอมสำหรับแกงมาซาลาแล้ว
- หลังจากเตรียมเครื่องเทศเรียบร้อยแล้ว ก็ลงมือทำแกงกันได้เลย เริ่มจากใส่น้ำมันลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เครื่องเทศลงไปผัดจนกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ไก่ น้ำตาลปีบ คนให้ละลายเข้ากันดี
- ใส่มะเขือเทศบด และโยเกิร์ตลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที จนเนื้อไก่เปื่อยนุ่ม แล้วปิดไฟได้เลย
- ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง และผักชีให้สีสันน่าทาน
ขอบคุณข้อมูลจาก : knorr.com
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ต้นไม้ที่ให้ร่มเงามากที่สุด 5 อันดับ
อำเภอที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในไทย
จังหวัดที่ “คนรวยเยอะที่สุดในไทย” ไม่ใช่ที่คุณคิดอันดับแรก
นกหายากที่พบได้ที่เดียวบนโลก ในพื้นที่จังหวัดสระบุรีของไทย
เปิดชื่อ 7 ปลาน้ำจืด ‘ราคาสูงที่สุดในไทย’ ไม่ใช่แค่ปลาน้ำเงิน
5 ท่าสัมผัสละลายใจ สร้างสายใยรักให้แน่นแฟ้น
5 อาชีพในไทย ที่ เงินเดือนเริ่มต้นสูง แบบงง ๆ บางงานเด็กจบใหม่ก็แตะ 30K+
“เจเจ” อดีตภรรยา ขับรถ 300 กม. รับอัฐิ “เหน่ง เหม่งจ๋าย” หลังดราม่ายังไม่จบ
ถอดรหัสเลขเด็ดปกกองสลากฯ งวดวันที่ 16 เมษายน 2569
ทายนิสัยจาก "ท่าเดิน" ล้วงลึกตัวตนผู้ชายผ่านความเร็วในการก้าวเดิน
เงินเดือนทหารไทย VS เงินเดือนทหารกัมพูชา
แบรนด์ไทย กลายเป็นสัญลักษณ์ความหรูหรา ในลาวHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นกหายากที่พบได้ที่เดียวบนโลก ในพื้นที่จังหวัดสระบุรีของไทย
ปีนี้ ใช้สิทธิทำฟันกันหรือยัง?
พระเอกlอวี สุดฮอต ร้อนไฟลุกในช่วงนี้มีใครบ้าง?
15 ไอเทมของวัยรุ่นยุค 90 ใครทันอันไหนเอาปากกามาวง



