สูตรเด็ด!! อาหารอินเดีย แกงมาซาล่าไก่ ทำง่าย อร่อยได้ที่บ้าน
หากใครชอบทานอาหารอินเดีย ที่มีกลิ่นเครื่องเทศหอมๆชวนน่าทาน มาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เราได้นำเมนูอาหารอินเดีย ทำง่าย ที่คุณสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน อย่าง แกงมาซาล่าไก่ มาฝากกันค่ะตามไปดูสูตรเด็ดๆกันเลย
ส่วนผสม
- ลูกกระวานเขียว 30 เม็ด
- พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนชา
- ลูกผักชี 2 ช้อนชา
- ผงขมิ้น 1 ช้อนชา ผงมาซาลา (หรือผงการัม มาซาลา) 1 ช้อนชา
- พริกคาเยน 1 ช้อนชา
- เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
- เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 270 กรัม
- มะเขือเทศบดละเอียดชนิดกระป๋อง ¾ ถ้วย
- คนอร์อร่อยชัวร์ไก่ 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบและใบผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- นำเครื่องเทศไปคั่วก่อนปรุง เพื่อให้แกงมาซาล่าหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น เริ่มจากใส่ลูกกระวาน พริกไทยดำเม็ด ลูกผักชี ลงไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ตักขึ้นพักไว้ ใส่ผงขมิ้น ผงมาซาลา และพริกคาเยนลงคั่วรวมกันจนกลิ่นหอม
- โขลกลูกกระวาน พริกไทยดำเม็ด ลูกผักชีที่คั่วแล้ว และเกลือลงโขลกจนละเอียดเป็นผง ใส่ผงขมิ้น ผงมาซาลา และพริกคาเยนลงผสมให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้เครื่องเทศสุดหอมสำหรับแกงมาซาลาแล้ว
- หลังจากเตรียมเครื่องเทศเรียบร้อยแล้ว ก็ลงมือทำแกงกันได้เลย เริ่มจากใส่น้ำมันลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เครื่องเทศลงไปผัดจนกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ไก่ น้ำตาลปีบ คนให้ละลายเข้ากันดี
- ใส่มะเขือเทศบด และโยเกิร์ตลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที จนเนื้อไก่เปื่อยนุ่ม แล้วปิดไฟได้เลย
- ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง และผักชีให้สีสันน่าทาน
ขอบคุณข้อมูลจาก : knorr.com
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
งูพิษหายาก ที่พบได้ในประเทศไทย
ทำไมตอนเด็กๆ ชอบดมกลิ่นยางลบใหม่? เรื่องที่หลายคนเคยทำโดยไม่รู้เหตุผล
ห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการ
10 รุ่น รถเก่าที่ราคายังแข็งในปี 2026
เผยเคล็ดลับ "หักตะเกียบไม้" ให้ตรงเป๊ะ ไม่เป็นเสี้ยน
4 เมืองร้างในไทย จากยุคเหมืองแร่ถึงเมืองบาดาลใต้เขื่อน
10 ต้นไม้มงคลหน้าบ้าน คนไทยนิยมปลูก เสริมร่มเงาและความสบายใจ
พระพุทธเจ้าให้พระฉันกี่มื้อกันแน่? คำตอบคือไม่จำกัดจำนวน แต่จำกัดเวลา
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
อาหารไทยที่กำลังสูญหาย
เชือกเล็ก ๆ ที่ฝาถังน้ำมัน ไม่ได้มีไว้แค่กันหาย
ทำไมพังพอนถึงกล้าสู้กับงูเห่า ทั้งที่ไม่ได้กันพิษได้ทุกอย่างHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
งูพิษหายาก ที่พบได้ในประเทศไทย
ทำไมตอนเด็กๆ ชอบดมกลิ่นยางลบใหม่? เรื่องที่หลายคนเคยทำโดยไม่รู้เหตุผล
เผยเคล็ดลับ "หักตะเกียบไม้" ให้ตรงเป๊ะ ไม่เป็นเสี้ยน
8 อย่างที่แมวชอบทำ และมนุษย์อาจจะยังไม่ค่อยเข้าใจ
คอมพิวเตอร์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดตลอดกาล
ทำไมถึง กรน อาการที่คนข้างๆ สุดหลอน นอนไม่ได้!!



