หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

ปลาหมึกใสๆ กรุบๆ เมนูดิบขึ้นชื่อของญี่ปุ่น

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย Blogman

ปลาหมึกกล้วยญี่ปุ่น "Yobuko ika" หรือ "Odori yari ika" คือวัตถุดิบขึ้นชื่อในบางจังหวัดของญี่ปุ่นอย่าง Saga ปกติจะรับประทานกันสดๆ แบบที่ปลาหมึกยังไม่ตาย โดยฤดูของปลาหมึกที่มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษคือช่วงเดือนพฤษภาคมไปจนถึงเดือนพฤศจิกายน มีรสหวาน สัมผัสกรุบกรอบ มักเสิร์ฟเป็นซาซิมิปลาหมึก (แบบดิบ) โดยใช้เวลาในการฆ่าและแล่น้อยกว่า 1 นาที

เมนูนี้เป็นการนำปลาหมึกเป็นๆ จากที่เลี้ยงไว้ในตู้หรือในบ่อของทางร้านมาหั่นอย่างประณีตบรรจงเพื่อทานเป็นซาชิมินั่นเอง สัมผัสกรุบกรอบของปลาหมึกเนื้อใสแจ๋ว ความสดใหม่ นั้นทำให้รสชาติหวาน และไม่คาว หนวดปลาหมึกใช้ทำเป็นเท็มปูระหรือไม่ก็เอาไปย่างเกลือได้อีก

ส่วนตัวผู้เขียนขอบอกเลยว่าเมนูนี้ไม่ค่อยเห็นในประเทศเราเท่าไร หากินยาก นอกจากสั่งจองล่วงหน้าสำหรับบางร้าน อ้อ.. และขอแนะนำว่าให้กินเลยไม่ก็กินที่ร้าน หรือไม่ควรสั่งกลับบ้าน เพราะความใสของเนื้อมันจะเริ่มจางหายไปจนเป็นสีขาว

รสชาติของปลาหมึกเป็นๆ ต้องบอกเลยว่ามันอร่อยจริงๆ สดที่สุดเท่าที่เคยกินมาในชีวิตเลย...

ตอนที่สั่งกลับบ้านเนื้อจะขาวแบบนี้

 

เนื้อหาโดย: Blogman
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Blogman
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
ปลาหมึกใสๆ กรุบๆ เมนูดิบขึ้นชื่อของญี่ปุ่น
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
15 Chinchillas Baby ที่น่ารักที่สุดเท่าที่เคยมีมา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
“ดัง พันกร” เผยลุคไปวัด บอกได้เลยว่า เปลี่ยนไปมาก ดูมั่นสุดๆส่องเลขเด็ด "แม่ผึ้ง พุ่มพวง" เข้าเป้า 4 งวดติดเปิดโฉมหน้า พ่อแท้ๆ “ลิลลี่ เลิกคุยทั้งอำเภอ” หายสงสัยว่า.. ทำไมหน้าไม่เหมือนพี่สาว?"ดัง พันกร" แต่งหญิงแล้ว อินเนอร์เต็มๆ แฟนๆอวย สวยกว่าชะนีอู๊ด เป็นต่อ ขาดทุนเสียหายเป็นล้านเจอของจริง!ต๊ะ นะราธร"เหมือนโดนตบกลางสี่แยก"ถนัดแดก"เล่นงานจนหัวร้อน ก่อนโพสต์เฟสระอุ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ไข่ม้วนอัญชัน วุ้นอัญชัน น้ำดอกอัญชัน อาหารง่าย ๆ จากดอกอัญชันไก่ผัดเต้าหู้ยี้ เมนูเอาใจคนทุกวัยวิธีทำ...ปั๊บง่ายๆกินเองที่บ้าน...ปั๊บไส้ถั่วเหลืองกรอบอร่อยตับหวาน เมนูอาหารอีสาน ซื้อกินเองได้น้อย ทำกินเองเลยสะใจดี
ตั้งกระทู้ใหม่