ข้าวคลุกกะปิ เครื่องแน่น

ข้าวคลุกกะปิ
(สำหรับ 5 ที่)

ส่วนของข้าว
1.ข้าวสวยหุงสุก 6-7 ถ้วยตวง
2.กระปิดี 200 กรัม
3.กระเทียมสับ

เครื่องเคียง
หมูหวาน
กุ้งแห้ง
ไข่ฝอย
ถั่วฝักยาว
มะม่วงเปรี้ยว
กุนเชียงทอด
หอมแดง
พริกสด

วิธีทำ

ข้าวคลุกกะปิ

1.นำน้ำเปล่า ผสมกับกะปิ ละลายให้เข้ากัน

2.นำกะปิที่ละลายน้ำมาคลุกข้าวให้เข้ากันดี

3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำกระเทียมลงเจียว น้ำข้าวลงผัดให้หอม และกะปิสุกดี

4.จัดจานทานคู่ กุนเชียงทอด กุ้งแห้ง มะม่วง ถั่วฝักยาว ไข่ฝอย

ดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามคลิปค่ะ