"เห็ดผัดพริกไทยดำ" อร่อยล้ำ เกินคำบรรยาย

"เห็ดผัดพริกไทยดำ"อร่อยล้ำเกินคำบรรยาย

วันนี้ขอเอาอกเอาใจ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทานเห็ดออรินจิกับสูตร"เห็ดผัดพริกไทยดำอร่อยล้ำเกินคำบรรยาย" ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยอย่าบอกใครเลยละคะ  เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีแถมวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอร่อยกับเห็ดออรินจิที่มีรสชาติไม่เหมือนเห็นชนิดอื่นๆ หอมกลิ่นพริกไทยดำหากพร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลย

วัตถุดิบ

1.หัวหอมใหญ่หั่น 1/2หัว

2.พริกหวาน3สีหั่น

3.เห็ดออรินจิ400กรัม

4.น้ำสต๊อก 3ช้อนโต๊ะ

5.ซีอิ๊วดำ 1ช้อนชา

6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ

8.แป้งข้าวโพด 2ช้อนชา

9.พริกไทยดำตำหยาบ
1ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนค่อยๆใส่หอมหัวใหญ่ลงไปตามด้วยพริกหวาน3สีคนให้เข้ากัน

2.ต่อมาใส่เห็ดออรินจิลงไปตามด้วยน้ำสต๊อกแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

3.จากนั้นใส่ซีอิ๊วดำ,ซอสหอยนางรม,น้ำตาล,ซีอิ๊วขาว,แป้งขาวโพดและพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.โรยปิดท้ายด้วยผักขึ้นฉ่ายตักใส่จานพร้อมเสริฟ์ความอร่อยร้อนๆคะ

***เคล็ด(ไม่)ลับ

เห็นออรินจิกว่าจะสุดต้องใช้เวลาสักนิดหากทานเห็ดไม่สุกอาจจะมีอันตรายได้คะ