ห่อข้าวไปกินที่ทำงาน - ฟักทองผัดไข่ เมนูเดียว 12 บาท 50 สตางค์

คุณ อเทวา สมาชิกจากเว็บพันทิปได้โพสท์กระทู้วิธีการทำอาหารเมนู ฟักทองผัดไข่ สำหรับชาวออฟฟิตสามารถห่อข้าวไปกินที่ทำงานได้ด้วยเมนูแสนประหยัดแถมมีประโยชน์ และน่ากินมากๆ โดยคุณอเทวาได้โพสท์ไว้ว่า

จัด Combo Set คู่กับมะระผัดไข่เมื่อวาน ทำคู่กันกินได้ 2 มื้อ
ทั้งมื้อเช้า แล้วห่อไปเป็นมื้อเที่ยงที่ออฟฟิศ ทำง่าย อร่อย สบายกระเป๋าแน่นอน : )

ใช้ฟักทองแค่ 1/4 ลูก ผัดออกมาได้เยอะมาก
ซื้อมา 15 บาทเองครับ แล้ว + ไข่ไก่ 2 ฟอง 10 บาท
แบ่ง 2 มื้อ = 12.50 บาท/มื้อ สำหรับเมนูเดียว

แต่ถ้าจะทำมะระผัดไข่ก็เพิ่มเงินนิดหน่อย ใช้แค่ไข่กับมะระแค่นั้นเอง

ปอกเปลือกเอาผิวแข็งๆ ออก แล้วใช้ช้อนขูดไส้ออกด้วยนะ

โขลกกระเทียม ใช้กระเทียมไทยกลีบเล็ก
เวลาผัดกลิ่นจะหอมฉุยขึ้นมาเลย

จุดไฟตั้งกระทะ ใส่น้ำมันผัดกระเทียม กลิ่นหอมมขึ้นจมูกเลย

เอาฟักทองลงไปผัด ใช้ไฟปานกลาง
พอกระทะเริ่มแห้งก็หมั่นเติมน้ำทีละนิด
ผัดไปเรื่อยๆ จนฟักทองสุก สีจะเริ่มเข้มขึ้น

ถ้าไม่แน่ใจให้ลองชิมว่าเนื้อฟักทองนิ่มรึยัง

ฟักทองสุกแล้วใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ไม่ต้องใส่น้ำตาลนะ เพราะว่าฟักทองหวานอยู่แล้ว

* จะใส่ผงปรุงรสก็ได้แล้วแต่ชอบครับ

หรี่ไฟ ใส่ไข่เล้ยยย

รอไข่ขาวสุก เร่งไฟ
แล้วค่อยคน ไข่จะจับตัวเป็นก้อน ไม่ร่วน

เสร็จแล้ววว เสิร์ฟพร้อมมะระผัดไข่เมนูที่แล้ว กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินกันเลยทีเดียว !


สรุปคชจ.แล้วตก 27.50 บาท (ถ้ารวม 2 เมนู)
แต่เน้นประหยัดทำเมนูเดียวก็จะถูกไปอีกครับ
ยังไม่ถึงกลางเดือนก็ประหยัดซะแล้ว 5555

ปล.สำหรับกระเทียม หอมแดง หรือเครื่องปรุงอื่นๆ
ในแต่ละเมนูจะไม่ได้ใส่คชจ.เข้าไปด้วยเพราะว่า
ถ้าคนชอบเข้าครัวมักจะมีของพวกนี้ติดครัวอยู่เสมอครับ

ยังไงก็ฝากติชมด้วยนะครับ
สามารถติดตามสูตรอาหารของผมได้ที่นี่นะคร้าบบ ขอบคุณครับ