บ้ายบาย พุงห่วงยาง กับ 4 เมนูสุขภาพ ไร้น้ำมัน ทำง่ายๆ สไตล์แม่บ้านคอนโด

สวัสดีค่ะ กระทู้นี้เกิดจากความอวบระยะสุดท้ายเป็นเหตุค่ะ จริงๆ เราเป็นผู้หญิงที่ไม่ค่อยแคร์เรื่องหุ่นอะไรมากนะคะ อยากกินอะไรก็กิน เรียกง่ายๆ คือตามใจปาก แต่ปีที่แล้วน่าจะตามใจปากมากไปหน่อยนึง พุงมาเต็มเลยค่ะ ไม่แคร์เท่าไหร่หรอก ถ้ากระโปรง กางเกง ไม่พากันคับจนบางตัวใส่ไม่ได้แล้ว เป็นกุลสตรีขี้งกไงคะ เลยไม่อยากเสียทรัพย์ไปซื้อเสื้อผ้าใหม่ และด้วยอายุที่เพิ่มขึ้นเลยคิดว่าภายในต้นปีนี้ฉันต้องกลับไปหุ่นเท่าเดิม (ต้องลดประมาณ 6 กิโลแหน่ะ คร่อกก!) แต่เพื่อสุขภาพ และความขี้งก ทำให้ต้องลุกขึ้นสู้ค่ะ 5555

พอดีคุณแม่ซื้อกระทะที่เค้าบอกว่าไม่ต้องใช้น้ำมันในการทำอาหาร เราว่าหลายคนรู้จัก กระทะโคเรียคิงแหละเนอะ เราเลยแบ่งมาอันนึง ที่แม่ซื้อมาเป็นรุ่น Diamond Series นะ ไม่แน่ใจว่าต่างจากใบสีดำรุ่นก่อนยังไง เท่าที่ไปอ่านในเว็บไซต์ของเค้า คุณสมบัติของเจ้ากระทะโคเรียคิง ก็เน้นเรื่องสุขภาพของเรานั่นแหละ

คือไม่ต้องใช้น้ำมัน ก็ทำอาหารได้โดยไม่ติดกระทะ ร้อนเร็ว ช่วยประหยัดไฟ ประหยัดเวลาในการทำอาหาร ทนทานและน้ำหนักเบา เน้นเรื่องทำความสะอาดง่ายไม่ต้องขัด ประมาณนี้ หื้มมมม คุณสมบัติดีงามพระรามแปดขนาดนี้ ขอลองเทสเลยจ้าว่าจะรุ่งหรือร่วง วันนี้เราเลยจะมาแชร์เมนูเฮลตี้ที่ไม่ใช้น้ำมัน ทำง่ายๆ สไตล์แม่บ้านคอนโดกันแบบเราเองนะคะ

ขนมปังชีส ไข่ลงหลุม

วัตถุดิบ
- ขนมปังโฮวีต
- ไข่ไก่
- เนย
- พาเมซานชีส
- แฮมสูตร Low fat
- ผักสลัด, มะเขือเทศ
- น้ำสลัดวาซาบิ (เลือกได้ตามความชอบ)

ขั้นตอน
-เจาะรูจตรงกึ่งกลางขนมปัง นำไปย่างในกระทะจนเหลืองหนึ่งด้าน จากนั้นกลับด้านขนมปัง
- ตอกไข่ลงไปรอจนไข่สุกตามที่ชอบ จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
- นำพาเมซานชีสลงไปย่างบนกระทะ วางเป็นแพ กะให้พอดีที่จะให้เกาะขนมปัง เมื่อชีสเริ่มละลายวางขนมปังลงไป แล้วตักขึ้นพร้อมกัน
- ทานคู่กับแฮมสูตร Low fat และสลัดครีมวาซาบิ

ผัดกะเพรานักกล้าม (ผัดกะเพราไข่ขาว)

เสริมสร้างกล้ามเนื้อสักหน่อยจ้าาา

วัตถุดิบ
- ไข่ขาวกล่อง
- ข้าวกล้อง
- พริก
- กระเทียม
- ใบกระเพรา
- เครื่องปรุงรสต่างๆ (น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาล)

ขั้นตอน
-ตั้งเตาให้ร้อน เทไข่ขาวลงไปทอดในกระทะ โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ทอดจนสุก นำขึ้นมาพักไว้ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ
- นำพริกกระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่ไข่ขาวที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ตามใจชอบ เติมสีสันให้น่าทานด้วยซีอิ๊วดำนิดหน่อย
- ใส่ใบกะเพราแล้วปิดไฟได้เลย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ หรือทานเปล่าๆ เป็นมื้อเย็นก็อิ่มพอดีๆ นะ

เพนเน่ข้าวกล้องอกไก่พริกแห้งเผ็ดเว่อร์

วัตถุดิบ
- เส้นเพนเน่ข้าวกล้อง
- อกไก่
- ใบโหระพา
- พริกแห้ง
- กระเทียม
- เครื่องปรุงรสต่างๆ (เกลือ, น้ำตาล, รสดี)

ขั้นตอน
-ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด นำเส้นเพนเน่ลงไปต้ม รอจนสุก แล้วตักขึ้นมาแช่ไว้ในน้ำเย็น เพื่อให้เส้นไม่เละเวลาผัด
- เทน้ำออกจากกระทะ และตั้งไฟจนกระทะร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนกลิ่นหอม ตามด้วยอกไก่ ผัดจนสุก
- ใส่เส้นเพนเน่และพริกแห้งลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว รสดีนิดหน่อย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ใบโหระพาและปิด

ไฟ

ต้มยำไข่เจียวเห็ดสามเกลอ

วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- เห็ดสามอย่าง (เห็ดฟาง, เห็ดนางฟ้า, เห็ดเข็มทอง)
- เครื่องต้มยำ (ตะไคร้, ใบมะกรูด, ข่า, หอมแดง)
- เครื่องปรุงต่างๆ (พริก, มะนาว, น้ำปลา, เกลือ)

ขั้นตอน
-เจียวไข่ นำไปทอดในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน พอสุกนำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
-ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำ (ตะไคร้, ใบมะกรูด, ข่า, หอมแดง) ลงไปต้มจนมีกลิ่นหอม
-ใส่เห็ดลงไป ปรุงรสด้วย พริก มะนาว น้ำปลา จนได้รสตามชอบ ตักราดบนไข่เจียวที่หั่นเตรียมไว้

จบแล้ว มันก็จะเขินๆ หน่อย ออกตัวก่อนเลยว่าเราเน้นทำแบบง่ายๆ นะคะ เนื่องจากอยู่คอนโดห้องน้อยๆ วัตถุดิบก็เอาแบบที่หาง่ายๆ ทำเอง กินเอง อร่อยเอง 555 อยากบอกเพื่อนๆ ว่าเข้าครัวง่ายนิดเดียว เราเองก็เคยกลัวการเข้าครัว แต่พอลองทำเรื่อยๆ มันสนุกดีนะคะ ใครมีเวลา เข้าครัวเองเลยจ้า

ส่วน กระทะโคเรียคิงอันนี้โดยรวมชอบค่ะ มันไม่ต้องเหนื่อยล้าง เหนื่อยขัด กระทะใหญ่ ทำได้หลายเมนู ต้ม ผัด แกง ทอด ได้หมด แต่ก็แอบหนักเหมือนกันนะ ถึงกระทะจะไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่บางเมนูเราว่าใส่ซักนิดเถอะอร่อยกว่ากันเยอะเลย 555 วันนี้ไปแล้ว เดี๋ยวไว้มีเวลาจะมาแชร์ความคืบหน้าในการลดน้ำหนักนะคะ อดทนไว้เพื่อทลายพุง ฮึ่บ!!!