หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย totoens

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี

 เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.เนื้อไก่ 500 กรัม

 2.หัวปลีต้ม 400 กรัม

3.หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง

 4.หางกะทิ 1 ลิตร

5.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

 6.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

 7.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

10.ข่าอ่อนหั่นแว่น

11.ตะไคร้หั่นท่อน

12.ใบมะกรูดฉีก

13.มะเขือเทศ 1 ลูก

14.พริกแดงจินดา 8 เม็ด

15.ผักชีฝรั่งหั่นท่อน

16.มะนาว 1 ลูก

 17.พริกแดงหั่น

วิธีทำ

1.ล้างไก่ให้สะอาดสับเป็นชิ้นพอคำ

 2.ปอกเปลือกหัวปลีจนเหลือแต่สีขาว หั่นเป็นชิ้นๆลงไปแช่ในน้ำที่บีบน้ำมะนาว 1 ลูกเพื่อล้างยางและลดความดำของหัวปลี

3.นำน้ำตั้งเตาให้ร้อนใส่หัวปลีลงต้มให้สุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

4.นำหางกะทิตั้งไฟใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พอเดือดใส่หัวปลีที่ต้มไว้และเนื้อไก่ลงไปต้ม

5.เดือดอีกครั้งปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก โขลกพริกแดงพอแหลกใส่ลงไป น้ำมะนาว มะเขือเทศ ชิมรสตามชอบ

 6.เดือดอีกครั้งใส่หัวกะทิ พริกแดงหั่น ผักชีฝรั่งหั่นท่อนลงไป ปิดไฟตักใส่ชามเป็นอันเสร็จ

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: aemet
 
ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รายชื่อนักร้อง K-Pop ที่ร่ำรวยสุด 10 อันดับในปี 2020รวมภาพตลก....สุดจัดปลัดบอก..!!แฟนๆ ช็อค!!! มินอา AOA กรีดข้อมือเลือดท่วมอีกครั้งนักร้อง "กลุ่มประเทศกูมี" แถลงหลังปรากฏมีชื่อในกลุ่มผู้ต้องหา 31 คนชายหาดย่อยยับ เมื่อเรือบรรทุกสินค้าญี่ปุ่นได้เกยตื้นและน้ำมันรุ่วบนแนวปะการัง "มอริเชียส"เจนนี่โดนสับไม่หยุด ล่าสุดมีแชทหลุดเด็กทะยอยออกค่ายยำอะไร 1,000 บาท มาดูกัน เจ๊เล็กส้มตำยำ 3 ครก จ.ประจวบฯ7 ดารา ดังอยู่เรื่องเดียวสาวโวย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 50 บาท มันได้น้อยไปมั้ย? เตือนชาวเน็ตอย่าหลงซื้อมหาเศรษฐีฮ่องกงสอนวิธีก้าวขึ้นไปสู่ความรวย ด้วยการแบ่งเงินออกเป็น 5 กองภาพถ่ายของลูกฮิปโป ตัวเล็กๆ ที่จะทำให้คุณยิ้มได้ ในแบบที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนแฟนคลับเครียด!สงกรานต์ไม่สงสารแอฟ?,โพสต์ไอจีสวีทฉลองวันเกิด'แมท',ทั้งที่เมียเพิ่งร้องไห้ออกรายการตูมตาม ยุทธนา แจงเรื่องความสัมพันธ์กับ มดดำ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แจกสูตร ก้อยหอยนางรม บอกเลยแซ่บโดนใจฉลองวันเกิดกินยำรสเด็ด กับเพื่อนๆแกงส้มปลากะพงเหลืองยอดมะพร้าวอ่อนสิ่งนี้เรียกว่า “น้ำปลาพริก” 
ตั้งกระทู้ใหม่