สูตรทำ "ตับหวาน"
เนื้อหาโดย totoens
ตับหวาน
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.ตับหมูสด 200 กรัม
2.นมสด 1/2 ถ้วยตวง
3.น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
4.ข้าวคั่ว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ใบมะกรูดซอย
9.ผักชีฝรั่งซอย
10.หัวหอมแดงซอย
11.ต้นหอม ผักชีซอย
12.ใบสาระแหน่
13.พริกทอด
วิธีทำ
1.หั่นตับหมูสดเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป นำไปล้างแล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไปขยำๆให้น้ำส้มสายชูเปลี่ยนเป็นสีแดงๆแล้วเอาตับไปล้างด้วยน้ำเปล่า จากนั้นใส่นมสดลงไปเพื่อล้างตับอีกรอบขยำๆชิ้นตับ นำไปล้างผ่านน้ำจนสะอาดหมดเลือด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.นำไปรวนกับน้ำเปล่าเล็กน้อยพอแค่ตับสุก แต่ไม่สุกมากหากน้ำเยอะให้รินออกบ้างเหลือแค่พอคลุกคลิก
3.เริ่มปรุงรสด้วยพริกป่น ใบมะกรูด ผักชีต้นหอม ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย น้ำมะนาว ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน
4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่กับพริกทอด
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: Tabebuia, phakri, ประแสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิต
"โรเซ่ BLACKPINK" คว้าอันดับสาวหน้าสวยที่สุดในโลก ปี 2025..ส่วนสาวไทยก็ไม่น้อยหน้า คว้าอันดับ 3 มาครอง
รู้มั๊ยว่าใครใหญ่! เข้าห้องน้ำชายวัดใจ..เดี๋ยวก็ได้รู้เอง
ชายชาวจีนป่วยโรคประหลาดกะทันหัน หลังเลี้ยงแพะมานาน 30 ปี
“ฆๅตกรเด็กวัด ลากศwใส่กระเป๋าเผากลางดึก ลบชีวิตปลิดชีพกะlทย
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
กระแสหูฟังแบบมีสายกำลังกลับมาอีกครั้ง
ดับ 16 ราย หลังเกิดเหตุไฟไหม้บ้านพักคนชรา
เขาพระวิหารในวันที่เหลือแต่ซาก หลังถูก BM-21 ถล่มย่อยยับ โซเชียลไทยตั้งคำถาม “ถ้ารักจริง ทำไมใช้เป็นฐานรบ”
นายกเขมรยัน "การหยุดยิงไม่ได้หมายถึงการยอมแพ้"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
ดับ 16 ราย หลังเกิดเหตุไฟไหม้บ้านพักคนชรา
ที่เมือง Portofino ของอิตาลี หากใครจะติดเครื่องปรับอากาศ ต้องขออณุญาตจากเจ้าหน้าที่ มิฉะนั้นอาจถูกปรับสูงถึง 1.9 ล้านบาท
เหตุน้ำท่วมใหญ่ในเมืองหาดใหญ่ เกิดจากสาเหตุอะไรบ้าง?
New Year Journey
รู้มั๊ยว่าใครใหญ่! เข้าห้องน้ำชายวัดใจ..เดี๋ยวก็ได้รู้เอง


