ขนมปังสอดไส้กล้วยทอดกรอบ

ขนมปังสอดไส้กล้วยทอดกรอบ

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ขนมปังแผ่นตามชอบ

2.กล้วยหอมทองสุก

3.ไข่ไก่ 1 ฟอง

 4.เนยเค็ม

 5.น้ำมันพืช

6.นมข้นหวาน

วิธีทำ

1.ตัดขอบสีน้ำตาลของขนมปังออกทั้ง4 ด้าน

2.ใช้ไม้นวดแป้ง หรืออุปกรณ์ขวดแก้วที่ล้างสะอาดแล้ว มาคลึงแผ่นขนมปังให้บาง

3.ทาแผ่นขนมปังด้วยเนยเค็ม ปอกกล้วยหอมฝานเป็นชิ้นๆวางลงบนแผ่นขนมปังที่ทาเนยไว้

4.ตีไข่ไก่ให้แตก นำมาทาที่ขอบของขนมปัง แล้วพับให้แผ่นขนมปังชนขอบกัน ใช้ขอบซ้อมหรือขอบช้อนกดข้างๆให้เรียบ

5.นำลงทอดในน้ำมันร้อนกลางจนเหลืองกรอบ

6.ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ผ่าเป็นชิ้นราดด้วยนมข้นหวาน ทานตอนร้อนๆจะอร่อยกรอบได้กลิ่นหอมของเนย

**อย่าทอดไฟแรงเพราะขนมปังสุกไวอาจไหม้สีคล้ำได้