พะแนงหมู รสเด็ด
พะแนงหมู รสเด็ด
1.เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
2.พริกแกงพะแนงใต้ 100 กรัม
3.หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
4.หางกะทิ 4 ถ้วยตวง
5.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
8.มะเขือพวง 100 กรัม
9.พริกแดงหั่นเป็นเส้น
10.ใบมะกรูดซอย
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างบาง คลุกกับน้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะหมักไว้ 15 นาที
2.ตั้งกระทะใส่หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง ลงผัดกับหมูที่หมักน้ำปลาไว้ เติมหางกะทิ 1/4 ถ้วยตวงผัดจนหมูนุ่มและกะทิแห้งซึมเข้าเนื้อหมู
3.ตั้งกระทะอีกใบใส่หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง ผัดกับพริกแกงพะแนงให้หอม ระหว่างผัดค่อยๆเติมหางกะทิเรื่อยๆประมาณ 2 ถ้วยตวง จนพริกแกงแตกมันหอมดีแล้ว
4.ใส่เนื้อหมูที่ผัดไว้ลงไป ผัดให้เนื้อหมูและพริกแกงเข้าเนื้อ เติมหางกะทิที่เหลือลงไป
5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ พอเดือดใส่มะเขือพวง ใบมะกรูดซอย พริกแดง ผัดให้เข้ากัน
6.เติมหัวกะทิที่เหลือลงไป รอเดือดอีกครั้งปิดไฟตักใส่ถ้วย
ข้าราชการ 5 กลุ่มนี้ ใครได้เงินเดือนมากกว่ากัน
สรุปวิธีคำนวณไทยช่วยไทย พลัส 60:40 เติมเท่าไหร่ถึงใช้สิทธิครบเดือน
จุดพักรถที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
คนละครึ่งพลัส vs ไทยช่วยไทยพลัส เทียบสิทธิ 50:50 กับ 60:40 แบบเข้าใจง่าย
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 1/6/69
มันต่างกันตรงไหน? ฝรั่งอวยไทยยับ แต่เข็ดกัมพูชาจนต้องระบายลงโซเชียล
ท่าเรือที่ทันสมัยที่สุด และมีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
3 สิทธิ์ลับประกันสังคมที่คุณอาจกำลัง "ทิ้งเงิน" ไปเปล่าๆ เช็กให้ไวปี 2569 นี้ยังทัน!
กระทรวงที่มีข้าราชการมากที่สุดในประเทศไทย
3 ต้นไม้มงคลที่นิยมปลูกเสริมโชคเรื่องเงินในบ้าน
เสนาหอย โพสต์ประกาศยุติบทบาทร้านก๋วยเตี๋ยว
ทำไมร้านอาหารบางร้านถึงไม่รับ "ไทยช่วยไทยพลัส" แม้จะติดป้ายหน้าร้าน?
สรุปให้แล้ว! คู่มือใช้สิทธิ์ "ไทยช่วยไทยพลัส" ก่อนเริ่มวันแรก อะไรทำได้-อะไรทำไม่ได้ รวมไว้ที่นี่
ส่องโค้งสุดท้ายก่อนหวยออก! เปิด 10 เลขเด็ดขายดีแม่จำเนียร งวด 1 มิ.ย. 69 ลุ้นรางวัลใหญ่
วิทยาลัยที่รับเฉพาะนักศึกษาหญิง เพียงแห่งเดียวเท่านั้นในประเทศไทย
‘แม่เป้ง’ สุดยอดอาหารโปรตีนสูงมากประโยชน์ เคยทานกันไหม?
ไอเดียท่าโพสถ่ายรูปผู้ชาย #ผู้ชายก็เท่ห์ได้

