หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไก่ตุ๋นซีอิ้ว น้ำจิ้มรสจี๊ด

เนื้อหาโดย totoens

ไก่ตุ๋นซีอิ้ว น้ำจิ้มรสจี๊ด

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

 1.น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้นใหญ่

2.ซีอิ้ว 1/4 ถ้วยตวง

3.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

 4.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

 5.กระเทียม 4 กลีบ

 6.พริกไทย 6 เม็ด

7.รากผักชี 4 ราก

8.น้ำเปล่า 600 ml

9.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

1.พริกขี้หนู 9 เม็ด

2.กระเทียมไทย 8 กลีบ

3.รากผักชี 2 ราก

4.น้ำปลา 1 ช้อนชา

 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

6.เม็ดเต้าเจี้ยวในน้ำตุ๋นไก่ 2 ช้อนโต๊ะ

 7.น้ำตุ๋นไก่ 2 ช้อนโต๊ะ

 8.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำน้ำจิ้ม

1.ซอยรากผักชี พริกขี้หนูใส่ครกพร้อมกระเทียมโขลกให้ละเอียด

2.ใส่เม็ดเต้าเจี้ยวบี้ให้ละเอียดเข้ากับพริกกระเทียมที่ตำไว้

3.เติมน้ำตุ๋นไก่ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

วิธีทำไก่ตุ๋นซีอิ้ว

1.ล้างน่องไก่ติดสะโพกให้สะอาด พักเตรียมไว้

2.โขลกสามเกลอคือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย พอแหลกไม่ต้องละเอียด พักเตรียมไว้

3.ตั้งกระทะก้นลึกใส่น้ำมันพืชผัดกับสามเกลอที่โขลกไว้ให้หอม ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัด เติมน้ำตาลทรายและซีอิ้วดำลงไป

4.เติมน้ำเปล่าคนเครื่องที่ผัดไว้ไม่ให้ติดกระทะ ใส่น่องได้ลงไปตุ๋นด้วยไฟอ่อนค่อนไปกลาง ใช้เวลาประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าน้ำจะงวดลง

5.หากเค็มไปสามารถเติมน้ำเพิ่มได้

6.น้ำงวดลงไก่นุ่มปิดไฟ ทานกับน้ำจิ้มรสจี๊ด

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totoens's profile


โพสท์โดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: Tabebuia, ฮั่วชวี่ปิ้ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รถยนต์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จและมียอดขายมากที่สุดรมต.กลาโหมเขมรย้ำ! จะไม่ถอนทหารจากชายแดน..หากไทยไม่ยอมเปิดด่านก่อนอัพเดทข้อมูล เจ้าหน้าที่ทหารที่เหยียบระเบิดที่บริเวณเนิน 481สร้างความสุขง่ายๆ กับธรรมชาติรอบตัว"ฮุนเซน" ขู่ "ไทย" หากล้อมรั้วรอบปราสาทตาเมือนธม..จะเกิดสงครามแน่!ฮุน เซนขู่แรง! “ไทยอย่าบังอาจล้อมรั้วปราสาทตาเมือน” ลั่นเดือดกลางวงประชุมเจ้าหน้าที่แจ้งข้อหา สีกากอล์ฟ จำนวน 7 ข้อหา...เพจ “ดัง พันกร” ขอโทษแฟนๆ น้อมรับคำวิจารณ์ที่อาจใช้คำแรงยินดีปรับปรุงดาราดัง "หวัง จู่ เสียน" เผยหน้าสด ในวัย 58 ปีคลื่นเสียงบำบัด Sound Healing บำบัดใจด้วย ‘เสียง’ ให้เสียงช่วยปลอบประโลมหัวใจ แค่นอนฟังเสียงฝนก็สุขใจได้พืชที่โดดเดี่ยวที่สุด และหาได้ยากมากที่สุดในโลก“อารมณ์ดี = ถูกหวย?” ความเชื่อที่ทั้งขำและจริงกว่าที่คิด!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
บรรยากาศชิวๆ ริมเจ้าพระยาความสุขของแม่ ท้องทุ่งนาพืชที่โดดเดี่ยวที่สุด และหาได้ยากมากที่สุดในโลกรมต.กลาโหมเขมรย้ำ! จะไม่ถอนทหารจากชายแดน..หากไทยไม่ยอมเปิดด่านก่อนฮุน เซนขู่แรง! “ไทยอย่าบังอาจล้อมรั้วปราสาทตาเมือน” ลั่นเดือดกลางวงประชุมอัพเดทข้อมูล เจ้าหน้าที่ทหารที่เหยียบระเบิดที่บริเวณเนิน 481
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวหลาม: เมนูไทยโบราณที่สืบทอดความอร่อยจากอดีตสู่ปัจจุบัน กลิ่นหอมไหม้ไผ่และเสน่ห์แบบบ้านๆ ที่ไม่เคยจาง“เคลมเก่ง! อาหารไทยในบ้านกลายเป็นของเขมร? เมื่อเพื่อนบ้านขยัน ‘ยืมวัฒนธรรม’ แบบไม่มีหยุด”Diner SEEDS Restaurant & Lounge (เลือกสิ่งที่ดีเพื่อรัก)ฮานอย HANOI ความสุขของการทานอาหารเวียดนาม
ตั้งกระทู้ใหม่