ปลาหมึกผัดฉ่า
เนื้อหาโดย totoens
ปลาหมึกผัดฉ่า
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปลาหมึก 360 กรัม
2.ใบโหระพาเด็ด
3.พริกขี้หนู 10 เม็ด
4.กระเทียม 5 กลีบ
5.พริกไทยเม็ด 5 เม็ด
6.พริกแดงหั่นเส้น
7.กระชายซอย
8.พริกไทยอ่อน
9.ใบมะกรูดฉีก
10.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
11.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
14.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
15.พริกไทยป่น
วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดหั่นเป็นแว่นๆ พักเตรียมไว้
2.โขลกพริกขี้หนู กระเทียม พริกไทยเม็ด ให้แหลกเข้ากันพักเตรียมไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับพริกกระเทียมที่โขลกไว้ ให้หอมฉุน
4.ใส่ปลาหมึกลงผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทยป่น กระชายซอย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดฉีด น้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
5.ปลาหมึกสุกใส่ใบโหระพาและพริกแดงหั่นเส้น ผัดคลุกอีกนิดแล้วปิดไฟตักใส่ชาม
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Dont sweat it, Tabebuia
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตื้อสุดชีวิต นุดเอาเราไปอยู่ด้วยเขมรโป๊ะแตก! สั่งออนใลน์เอาผ้าปูโต๊ะจากไทยมาทำเป็นสะไบ คิดได้ไงเนี่ย?สาวเครียด! โพสค์ระบาย เหมือนไร้ตัวตนในที่ทำงาน?งูจงอางตัวใหญ่ เลื้อยตัดหน้ารถ ส่องทะเบียนประชาชนแตกตื่น! ชายปริศนาตีตรวนที่เท้า..เดินไปทั่วเมืองใน จ.สุราษฎร์ธานีคืนชีพผักเหี่ยวแบบง่ายๆ..ให้กลับมาสดใสอีกครั้งช็อตฮาประชาชี : บ้านญาติบรรยากาศแบบนี้ ต้องหาคนมานอนเป็นเพื่อนหน่อยเน่อ ไม่งั้นหลอนแน่ๆเขมรยกทัพโชว์ลีลาไหว้ครูมวย "กุนขแมร์" เพื่อประกาศศักดาให้ชาวโลกรู้ว่า สามารถปราบมวยไทยได้!Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เขมรโป๊ะแตก! สั่งออนใลน์เอาผ้าปูโต๊ะจากไทยมาทำเป็นสะไบ คิดได้ไงเนี่ย?ชลน่าน อวดยุคเศรษฐา 7 เดือน บำบัด 7 หมื่นคนอันตราย 4 โรคต้องห้ามกินทุเรียน..!