ไข่ตุ๋นเห็ดเข็มทอง

ไข่ตุ๋นเห็ดเข็มทอง

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ไข่ไก่ 3 ฟอง

2.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

3.หมูสับ 50 กรัม

4.เห็ดเข็มทอง 50 กรัม

5.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

6.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

 7.พริกไทยป่น

8.ต้นหอมซอย

9.กระเทียมเจียว

วิธีทำ

1.ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นๆยาวประมาณ 1 ข้อนิ้ว พักเตรียมไว้

2.ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำปลา ผงปรุงรส ตีให้เข้ากัน

3.เติมน้ำเปล่า หมูสับคนให้เข้ากัน โรยเห็ดเข็มทอง นำเข้าไมโครเวฟไฟ 750 ใช้เวลา 6 นาที

4.ครบเวลาโรยหน้าต้วยต้นหอมซอย แล้วเวฟต่ออีก 1 นาที

5.โรยหน้าด้วยกระเทียวเจียมแล้วต้นหอมซอย

** ปิดฝาขณะเวฟ และนำแก้วใส่น้ำเปล่าเวฟพร้อมกับอาหารจะช่วยให้อาหารไม่แห้งกระด้าง**