หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ต้มส้มปลากระพง

เนื้อหาโดย totoens

ต้มส้มปลากระพง

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ปลากระพงหั่นท่อนไซส์ 700 กรัม 1 ตัว

 2.หอมแดง 4 หัว

3.กระเทียม 2 กลีบ

 4.ขมิ้น 2 ชิ้นเล็ก

5.ตะไคร้ซอย 1 ต้น

6.น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย

 7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

 8.เกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

 9.ต้นหอมหั่นท่อน

10.ขิงอ่อนซอย

11.ของอ่อนหั่นแว่น 4 ชิ้น

12.พริกแดงหั่นเฉียง

13.น้ำเปล่า 700 ml.

14.กะปิ

วิธีทำ

 1.นำตะไคร้ ขิงอ่อนหั่นแว่น ขมิ้น หอมแดง กระเทียม ตำให้ละเอียด พักเตรียมไว้

2.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เกลือและเครื่องที่ตำไว้ ให้น้ำเดือดสักพัก

 3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลาลงไป ใส่ขิงอ่อนซอยต้มต่อห้ามคนจนกว่าปลาจะสุก

4.ชิมรสให้ออก 3 รส หวาน เปรี้ยว เค็ม ใส่ต้นหอมแล้วปิดไฟ

5.ตักใส่ชามโรยด้วยต้นหอมเพิ่มและพริกแดงหั่นเฉียง

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totoens's profile


โพสท์โดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: zerotype, ประแสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุดจังหวัดที่รวยที่สุดในประเทศไทย (ไม่รวมกรุงเทพฯ)จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้วคําขวัญจังหวัดไหน ยาวที่สุดในไทยปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทยปลูกโซลาร์เซลล์กลางทะเลทราย แต่กลับช่วย “พืชใกล้สูญพันธุ์” เพิ่มจำนวนอย่างน่าทึ่งชายแดนไทย–กัมพูชาระอุอีกครั้ง เคลื่อน BM-21 และ T-55 ประชิด “เนิน 750–350” สัญญาณปะทะหรือเกมกดดันเปิดด่าน?ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดิน5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสานปาฏิหาริย์ที่ปลายทาง: การกลับมาของ "ดร.กูหมิง" กับการสิ้นสุดการรอคอยกว่า 30 ปีถอดรหัสความเรียบง่ายของ "เทพเหว่ย": อัจฉริยะคณิตศาสตร์ผู้เลือกใช้ชีวิตสมถะ สวนทางโลกวัตถุนิยมประเทศที่ไม่มีทะเลแต่มีกองทัพเรือ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปลูกโซลาร์เซลล์กลางทะเลทราย แต่กลับช่วย “พืชใกล้สูญพันธุ์” เพิ่มจำนวนอย่างน่าทึ่งจังหวัดขนาดใหญ่ที่สุดของไทย ที่ไม่มีแม่น้ำสายหลักไหลผ่าน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"หมี่หน่ำเหลี่ยว" เมนูอาหารบะหมี่ท้องถิ่น แสนอร่อย ของจังหวัดตรัง (มีวิธีทำให้ด้วยน๊า ใครอยากลองทำ แวะมาอ่านกันได้เลย)สะเดาน้ำปลาหวานจอผักกาด:แกงเหนือดั้งเดิมศึกน้ำอ้อย! ปอกเปลือกสะอาดใส หรือ ไม่ปอกเปลือกเน้นหอมนวล?"
ตั้งกระทู้ใหม่