หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ต้มส้มปลากระพง


เขียนโดย

ต้มส้มปลากระพง

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ปลากระพงหั่นท่อนไซส์ 700 กรัม 1 ตัว

 2.หอมแดง 4 หัว

3.กระเทียม 2 กลีบ

 4.ขมิ้น 2 ชิ้นเล็ก

5.ตะไคร้ซอย 1 ต้น

6.น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย

 7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

 8.เกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

 9.ต้นหอมหั่นท่อน

10.ขิงอ่อนซอย

11.ของอ่อนหั่นแว่น 4 ชิ้น

12.พริกแดงหั่นเฉียง

13.น้ำเปล่า 700 ml.

14.กะปิ

วิธีทำ

 1.นำตะไคร้ ขิงอ่อนหั่นแว่น ขมิ้น หอมแดง กระเทียม ตำให้ละเอียด พักเตรียมไว้

2.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เกลือและเครื่องที่ตำไว้ ให้น้ำเดือดสักพัก

 3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลาลงไป ใส่ขิงอ่อนซอยต้มต่อห้ามคนจนกว่าปลาจะสุก

4.ชิมรสให้ออก 3 รส หวาน เปรี้ยว เค็ม ใส่ต้นหอมแล้วปิดไฟ

5.ตักใส่ชามโรยด้วยต้นหอมเพิ่มและพริกแดงหั่นเฉียง

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totoens's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 676 ครั้ง
เขียนโดย totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: zerotype, ประแสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการเช็ก 7 สัญญาณงูเข้าบ้าน ก่อนเดินเข้าไปผิดจุดใจกลางโลกซ่อนอะไรไว้ ทำไมแก่นโลกร้อนจัดแต่ยังสำคัญต่อชีวิตอาหารไทยที่กำลังสูญหายร่างกายไม่ได้พักเลย 10 ระบบลับที่คอยป้องกันคุณตลอดวัน5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย10 เรื่องที่ร่างกายทำตอนหลับ สมองไม่ได้พักอย่างที่คิด10 เรื่องของลำไส้ ที่อาจเกี่ยวกับอารมณ์ ภูมิคุ้มกัน และการนอนมากกว่าที่คิด24 มิถุนายน ไม่ได้มีแค่ 2475 วันเดียวที่ซ่อนหลายเหตุการณ์สำคัญรถจักรยานสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในปัจจุบันครูเยี่ยมบ้านนักเรียน ป.1 พบครอบครัวอาศัยใต้ทางด่วนทำไมเสียงถอนหายใจในออฟฟิศ ถึงทำให้บางคนเครียดตามได้ทั้งวัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เช็ก 7 สัญญาณงูเข้าบ้าน ก่อนเดินเข้าไปผิดจุด10 เรื่องของลำไส้ ที่อาจเกี่ยวกับอารมณ์ ภูมิคุ้มกัน และการนอนมากกว่าที่คิดทำไมเสียงถอนหายใจในออฟฟิศ ถึงทำให้บางคนเครียดตามได้ทั้งวันBefore You Book a Pet-Friendly Hotel, Check the Fine Print24 มิถุนายน ไม่ได้มีแค่ 2475 วันเดียวที่ซ่อนหลายเหตุการณ์สำคัญคดีทุจริตสอบท้องถิ่น อายุความกี่ปี ทำไมตอบเป็นเลขเดียวไม่ได้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
กาแฟขี้ชะมด ทำไมเมล็ดจากอีเห็นถึงแพงและมีด้านที่ควรรู้เครือหมาน้อย ใบไม้พื้นบ้านที่ขยี้กับน้ำแล้วกลายเป็นวุ้นได้เกลือไม่ใช่แค่ความเค็ม! รู้จัก 6 ประเภทของเกลือที่อยู่ใกล้ตัวกว่าที่คิดหุงข้าวใส่น้ำมันมะพร้าวแล้วแช่เย็น ช่วยน้ำตาลขึ้นช้าลงจริงไหม
ตั้งกระทู้ใหม่