หมูผัดพริกไทยดำ อร่อยมาก ลองทำดู

หมูผัดพริกไทยดำ

 เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.เนื้อหมูสันใน 250 กรัม

 2.พริกไทยตำหยาบ

 3.กระเทียมฝาน

 4.พริกแดง เขียว เหลือง

5.หอมหัวใหญ่

6.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

8.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำมันพืช

10.พริกไทยป่น

 วิธีทำ

1.หั่นพริกแดง เหลือง เขียว และหอมหัวใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมเต๋าเตรียมไว้

2.ตั้งกระทะผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชให้หอม

3.ใส่เนื้อหมูสันในลงไปผัดพอเกือบสุก ตามด้วยพริก3 สีและหอมหัวใหญ่ลงไป

4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน

 5.ใส่พริกไทยตำหยาบลงไปผัด เติมพริกไทยป่นอีกเล็กน้อย

6.ปิดไฟตักใส่จาน