ต้มโคล้งปลากรอบ
เนื้อหาโดย totoens
ต้มโคล้งปลากรอบ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปลาช่อนแห้งอบกรอบ 1 ตัว
2.เห็ดฟาง 5 ดอก
3.พริก หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า กระเทียม
4.ใบกะเพรา
5.มะเขือเทศ
6.พริกทอด
7.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำเปล่า 600 ml.
วิธีทำ
1.นำพริก ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม คั่วให้หอม
2.แยกพริกออกมาตำ เตรียมไว้
3.ตั้งน้ำนำข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ที่คั่วไว้ลงต้มฉีกมะกรูดลงไปต้มด้วย
4.น้ำเดือดปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา พริกคั่วที่ตำไว้ น้ำมะขามเปียก
5.น้ำเดือดอีกครั้งใส่เห็ดฟาง พริกทอด มะเขือเทศ ตามด้วยปลาช่อนกรอบ
6.ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ
7.เติมน้ำมะนาวแล้วตักใส่ถ้วยโรยหน้าเพิ่มด้วยพริกทอด
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (4/5 จาก 5 คน)
VOTED: นายเอือมระอามาๆไปๆ, zerotype, ฮั่วชวี่ปิ้ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ช็อตฮาประชาชี : บ้านญาติบรรยากาศแบบนี้ ต้องหาคนมานอนเป็นเพื่อนหน่อยเน่อ ไม่งั้นหลอนแน่ๆประชาชนแตกตื่น! ชายปริศนาตีตรวนที่เท้า..เดินไปทั่วเมืองใน จ.สุราษฎร์ธานีนางเอกชื่อดังของญี่ปุ่น ประกาศว่าแต่งงานแล้ว!!อันตราย 4 โรคต้องห้ามกินทุเรียน..!"ภาวะโลกเดือด" การปรับตัวในยุคที่ท้าทายสุดขีดของมนุษย์!!ตำรวจดักจับคารู หลังนักโทษร่วมกัน ขุดรูแหกคุก!!เขมรโป๊ะแตก! สั่งออนใลน์เอาผ้าปูโต๊ะจากไทยมาทำเป็นสะไบ คิดได้ไงเนี่ย?งูจงอางตัวใหญ่ เลื้อยตัดหน้ารถ ส่องทะเบียนตื้อสุดชีวิต นุดเอาเราไปอยู่ด้วยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เขมรโป๊ะแตก! สั่งออนใลน์เอาผ้าปูโต๊ะจากไทยมาทำเป็นสะไบ คิดได้ไงเนี่ย?ชลน่าน อวดยุคเศรษฐา 7 เดือน บำบัด 7 หมื่นคนอันตราย 4 โรคต้องห้ามกินทุเรียน..!