ผัดกะเพราหมูสับใส่หน่อไม้

ผัดกะเพราหมูสับใส่หน่อไม้

เครื่องปรุงและส่วนผสม

 1.หมูสับ 150 กรัม

2.หน่อไส้สดต้มแล้ว 200 กรัม

3.พริก กระเทียมตำหยาบ

4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

5.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมันพืช

8.ใบกะเพรา

9.น้ำเปล่าเล็กน้อย

วิธีทำ

1.ผัดพริกกระเทียมที่ตำไว้กับน้ำมันพืชให้หอม

2.ใส่หมูสับลงไปผัดให้เข้ากันใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย

3.ตามด้วยหน่อไม้สดต้มสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย

4.ผัดให้เข้ากันจนสุกใส่ใบกะเพราผัดต่อ

5.ปิดไฟตักใส่จาน