ยำยอดผักกูด พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ

ยำยอดผักกูด พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ยอดผักกูด 150 กรัม

2.กุ้งลวก 5 ตัว

3.หมูสับรวน 50 กรัม

4.กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา

6.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

8.พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

9.พริกซอย 3 ช้อนชา

10.หอมแดงซอย 2 หัว

วิธีทำ

1.นำผักกูดลวกในน้ำร้อนใส่เกลือแล้วนำมาน๊อกนำเย็น

2.ปรุงน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกเผา พริกซอย น้ำมะนาว กะทิ คนให้ละลายเข้ากัน

3.ใส่ผักกูด หมูสับรวน กุ้งลวก หอมแดงซอย ลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน