ข้าวหน้าหมูราดไข่เกาหลี ทำทานเองง่ายๆ

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

 1.หมูสันใน 100 กรัม

2.หอมหัวใหญ่ซอย

3.น้ำมันพืช

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

5.ซอสทาคุมิผัด 2 ช้อนโต๊ะ

6.พริกไทยป่น

 7.ไข่ไก่ 1 ฟอง

8.ต้นหอมซอย

9.งา

10.ข้าวสวยหอมมะลิ

วิธีทำ

1.ฝานเนื้อหมูสันในค่อนข้างบางให้ชิ้นค่อนข้างใหญ่

2.นำมาหนักกับซอสทาคูมิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

2 ช้อนชา น้ำมันพืชเล็กน้อย พริกไทยป่น ขยำให้เข้ากันหมักไว้ในตู้เย็น 2 ชม.ขึ้นไป

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยผัดกับหอมหัวใหญ่ เริ่มสุกใสใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอยทาคูมิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

 4.ตอกไข่ใส่ถ้วยตีไข่ไม่ต้องให้ขึ้นฟูเทราดลงบนหมูในกระทะ พอแค่ไข่เริ่มจับตัว ปิดไฟทันที

5.นำมาราดบนข้าวหอมมะลิ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอสและงา