ข้าวผัดพริกเผากุ้งหมูกรุบ

ข้าวผัดพริกเผากุ้งหมูกรุบ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1.ข้าวสวย 2.กุ้งลวก 3.พริกเผา 4.ซีอิ้วขาว 5.มะนาว 6.น้ำตาล 7.น้ำมัน 8.ใบมะกรูดหั่นฝอย 9.ตะไคร้หั่นฝอย 10.ต้นหอม 11.กากหมู12.พริกซอย 13.ไข่ไก่

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันเล็กน้อยนำข้าวและพริกเผาลงผัดให้เข้ากัน

2.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลเล็กน้อย มะนาว

3.ใส่กุ้งที่ลวกสุกแล้ว ต้นหอม ใบมะกรูดหั่นฝอย ตะไคร้ซอย พริกซอยผัดให้หอมเข้ากันดี

4.ตักใส่จานพักไว้

5.ทอดไข่โดยการกลิ้งไข่ให้บางแล้วนำมาวางบนข้าวในจาน

6.โรยกากหมู