ทำไมเหล้าจึงไม่สามารถแช่ให้เย็นจนเป็นน้ำแข็งได้

แอลกอฮอล์บริสุทธิ์มีจุดเยือกแข็งอยู่ที่ -114 องศาเซลเซียส ครับ
ช่องแช่แข็งในตู้เย็น ทำอุณหภูมิลงไปไม่ถึง จุดเยือกแข็งของเหล้าครับ
แต่ถ้ามีเกล็ดน้ำแข็งลอยอยู่ในเหล้าที่คุณแช่ช่องแข็งไว้
แสดงว่าเหล้าของคุณมีน้ำปนอยู่ครับ

"เหล้าของคุณมีน้ำปน" หมายถึงมีการเทน้ำลงไปผสม
กับเหล้าในขวดครับ ซึ่งกรณีที่พบบ่อยคือมีคนมาแอบกินเหล้า
แล้วเติมน้ำให้มีปริมาตรเท่าเดิม เพื่อไม่ให้เจ้าของสังเกตเห็นครับ

ส่วนเหล้าปรกติ 35-40 ดีกรี ที่อุณหภูมิ -18C จะไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็งครับ
http://www.springerimages.com/Images/RSS/1-10.1007_s11095-008-9775-0-5

เมื่อคืนฝันเห็นจิ้งจก ตื่นมา เป็นจิ้งจกจริงๆ

ห้อยหัวอ่าน

ความคิดเห็นที่ 25