"แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง"

-------------------------------
เครื่องปรุง
- น้ำพริก (พริกขี้หนู,หัวหอมแดง,กะปิ,กุ้งแห้ง)
- ไข่มดแดง,เห็ดขอน,ผักหวาน,ใบแมงลัก
- น้ำปลาร้า,น้ำปลา
------------------------------
วิธีทำ
- โขลกพริกแกงให้ละเอียด ละลายน้ำตั้งไฟ
ให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าและน้ำปลา
- เดือดอีกที ใส่เห็ดขอนและผักหวาน
พอสุกแล้ว ใส่ใบแมงลักและไข่มดแดงทีหลังสุด
ตักเสิร์ฟร้อนๆเลยค่ะ
ปล.แกงใส่ปลากรอบก็อร่อย ใส่วุ้นเส้นก็แจ่มค่ะ

ขอบคุณที่มา : Weerana Chantarapaoraya ทาง facebook.