ไก่เบตง
โพสท์โดย มารคัส
ไก่เบตง
มีชื่อเสียงคู่บ้านคู่เมืองมานมนาน เนื่องจากมันเอร็ดอร่อยกว่าไก่สายพันธุ์อื่น ใครไปเบตงไม่ได้กินไก่เบตงเรียกว่าไปไม่สุดหรือไปไม่ถึง!!
สูตรจริงๆๆ จะใช้ไก่บ้าน เป็นตัวเลยต้องมาตุ๋น1-2 ช.ม ถึงจะได้ไก่ที่นุ่ม แต่เราสามารถใช้อกไก่จะได้ทำง่ายๆๆๆ แต่อร่อยชัวร์
เริ่มจาก นำเนื้อ อกไก่ ทั้งหนังเลยไปต้ม ไฟอ่อนๆๆ เติมเกลือนิดหน่อยให้ไก่มีรสชาด ระหว่างรอเราก็มาเตรียมน้ำจิ้ม ไก่เบตง
ส่วนผสมของนำ้จิ้มมี ขิง พริกสด กระเทียม เต้าเจี้ยว และรากผักชี นำมาสับๆๆๆ ให้ละเอียด ปรุงรสน้ำจิ้มด้วย
1.มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ่วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ่วดำ 1 ช้อนชา
ห้รสออก เปรียวหวานเค็มและเผ็ด
ที่นี้เราก็มาทำน้ำราดไก่
1.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ่วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4. ซีอิ่วดำนิดหน่อยให้มีสีสันน่าทาน
5.น้ำซุปพอประมาณ
6.กระเทียมเจียว
7.น้ำมันนิดหน่อย
(ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน)
นำไก่ที่สุกแล้วมาสับใส่จาน และราดน้ำที่ทำเอาไว้ โรยกระเทียมเจียว ตามด้วยผักชี แตงกวาสับวางไว้ข้างจานเป็นอันเสร็จ
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
ไทยติดอันดับสนามบินโลก สุวรรณภูมิที่ 36 ดอนเมืองที่ 7
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
ถ้ารู้เร็วกว่านี้ คุณอาจมีรายได้มากกว่านี้แล้ว
"เข้ม" vs "เข้มข้น" ต่างกันยังไง? ความลับในแก้วกาแฟที่สายเฮลตี้และคอกาแฟต้องรู้
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
ผักป่าชนิดหนึ่ง มีประโยชน์เทียบเท่า "โสม"
ห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุด อันดับหนึ่งในเขตภาคอีสานของไทย
หมอปลาย พรายกระซิบ งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางรวยจากท่านยมทูต
เงินรั่วมากที่สุด 10 อย่างที่คนไทยทำทุกวันโดยไม่รู้ตัว
7 มหาวิทยาลัยที่เปิดสอนคณะแพทย์หลักสูตรนานาชาติในปัจจุบัน
จังหวัดในเขตภาคอีสานของไทย ที่อยู่ใกล้กับชายฝั่งทะเลมากที่สุด



