Highland Cow วัวขนปุย

Highland Cow ถือเป็น1 ใน 20 สัตว์ที่มีขนสวยที่สุดในโมีถิ่นกำเนิดอยู่ทางตะวันตกของประเทศสกอตแลนด์ และยังสามารถพบได้ในยุโรป อเมริกาเหนือ และประเทศออสเตรเลีย

ลักษณะเด่นของวัวชนิดนี้คือจะมีขนที่ปกคลุมอยู่ทั่วร่างกายยาวเป็นพิเศษส่วนใหญ่จะเป็นสีตาล สีน้ำตาล สีส้ม เนื่องจากมันเป็นวัวที่มีขนหนาจึงทำให้ในร่างกายของมันมีไม่มากเท่าวัวสายพันธุ์อื่น ๆ ในยุโรปเนื่องจากขนของมันช่วยป้องกันความหนาวได้

โดยทั่วไปแล้วจะมีการเลี้ยงในเชิงพาณิชย์เนื่องจากบริเวณกล้ามเนื้อของมันธุ์นุ่มเป็นพิเศษและมีรสชาติที่ดี จึงทำให้เนื้อของมันมีราคาสูง