อาหารญี่ปุ่น รูปแบบใหม่ มักเพิ่มเนื้อวัว นม ชีส และ ครีม

อาหารญี่ปุ่น รูปแบบใหม่ มักเพิ่มเนื้อวัว นม ชีส และ ครีม ต่างจาก อาหารญี่ปุ่นแบบดั่งเดิมที่เน้นบริโภคสัตว์เล็กๆ แต่อาการญี่ปุ่นยุคหลังๆนิยมใส่เนื้อสัตว์ใหญ่ลงไป เช่น เนื้อวัว เนื้อปลาวาฬ

เหตุ จากผลวิจัย สัตว์ที่อาศัยตามเกาะมักตัวเล็กเพราะ เหยื่อที่บริโภคตัวเล็ก การบริโภคสัตว์ใหญ่ ตั้งแต่เด็กจะทำให้ตัวใหญ่