หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ลูกชิ้นเด้ง" ทำเองง่าย ไม่ง้อร้าน..



 

 

ปัจจุบันสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ มีราคาสูงมากขึ้น การทำอาหารทานเอง เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายภายในครอบครัวได้ วันนี้เลยมีสูตรทำ "ลูกชิ้นเด้ง" มาฝาก จะลองทำทานเองก็ได้ หรือจะทำเป็นอาชีพก็น่าสนใจไม่แพ้กัน 
 
ส่วนผสม
 
- หมูบด 500 กรัม หรือ เนื้อสัตว์บดอื่นๆ ตามที่ต้องการ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- รสดี 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไท 2 ช้อนโต๊ะ หรือ ตามชอบ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
 
- นำเนื้อสัตว์ที่จะใช้ทำ แบบบดแล้ว มาแช่ช่องฟรีซ 2-3 ชั่วโมง ให้เนื้อกึ่งแข็งกึ่งนิ่ม คือเป็นเหมือนเกล็ดน้ำแข็งเย็นจัด
- พอได้ที่ เอาลงเครื่อง ปั่นรวมกับเครื่องปรุง ให้เนียนเข้ากัน
- ตั้งน้ำให้พอร้อนมีฟองผุดแล้วหรี่ไฟลง เช่น เปิดเบอร์ 10 พอฟองขึ้นใต้ภาชนะ เริ่มร้อน หรี่ลงเหลือ 3 - เริ่มปั้นลูกชิ้นต้มเลย ปล่อยจนลูกชิ้นสุก ตอนต้มลูกชิ้น เตรียมน้ำเย็นแบบแช่ตู้เย็นไว้
- เอาน้ำเย็นที่เตรียมไว้ใส่ชาม พอลูกชิ้นสุก ตักลูกชิ้นใส่ แช่ลงไปสักครู่ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ
 
เคล็ดลับ น้ำห้ามร้อนเกินกว่าที่บอก (ดูตามรูป) ลูกชิ้นจะเด้งไม่เด้งอยู่ที่การควบคุมอุณหภูมิได้มากน้อยแค่ไหน
 
**สามารถเก็บไว้ในช่องฟรีซ ใส่ถุงให้มิดชิด
 
 
ที่มา : Dewwy Dew‎ #ครัวในบ้านอาหารทำเอง
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: AdamS JaideE
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
40 VOTES (4/5 จาก 10 คน)
VOTED: จอมยุทธอินดี้, zerotype, kareepup, AdamS JaideE, ป๋ามาร์เวล, bgs
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หลายคนยังไม่รู้!! สาเหตุที่ "เป๊ก ผลิตโชค" ต้องศัลยกรรมทั้งหน้าน้ำตาซึม! คุณลุงกับรักแท้ 24 ปี ร่วมสุขมาด้วยกัน เหลือไว้เพียงความทรงจำ"เต้ กันตนา" พูดถึง "ขุน ชานนท์" บอก "ให้ไปอยู่ในที่ชอบที่ชอบ"ขำๆฮาๆยามเย็นๆ🤣เพิ่งเคยเห็น!! หลังคาพลังงานแสงอาทิตย์ รูปทรงแบบนี้ สวยงามสุดๆนี่คือลักษณะของศูนย์อวกาศแห่งชาติแห่งใหม่ของมอสโกพ่อชาวจีน อดหลับอดนอน ติววิชาคณิตให้ลูก สุดท้ายร้องไห้หนักมากวิจารณ์ยับ! ข้าราชการ จัดโครงการไปทะเล ลั่น "ไม่หนีร้อนก็หนีรัก ส่วนเราหนีงาน""เรื่องวุ่นๆ ของวัยรุ่นอินเดีย" กระโปรงแดงชอบเสื้อส้ม เสื้อส้มชอบเสื้อขาว เสื้อขาวชอบเสื้อดำเพจสลิ่ม ซัดแรง "ชัชชาติ" คุณหลอกดาว ไหนบอก 20 บาทตลอดสายหนุ่มสะดุ้งแรง!! เดินมาไม่มีอะไร พอมองขึ้นไปเท่านั้นแหละเมื่อมีหนุ่มกล้ามแน่น มายืนอยู่ใกล้ๆ ขนาดลิงยังทนไม่ไหวเลยสลิ่มฝากถึง "ชัชชาติ" สิ่งที่ท่านกำลังทำอยู่ "เค้าทำกันมานานแล้วค่ะ"สาวมือใหม่ แชร์ประสบการณ์ "หัดทำสวนทุเรียน" ไม่ง่ายอย่างที่คิด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ความรัก, ประสบการณ์ชีวิต
หนุ่มแชร์ประสบการณ์ ผลลัพธ์จากการซื้อกิน หลังจีบสาวไม่ติดเลยสักคนภาพวาดเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับผู้คนในยูเครน10 วิธีเช็คว่าคนที่เราคุยด้วยชอบเราหรือไม่ รักครั้งนี้จะเป็นเช่นไร5 อาการแอบชอบ ของผู้ชายปากแข็ง ... ที่บอกว่าเขากำลังมีใจให้คุณ
ตั้งกระทู้ใหม่