คู่มืออธิบายความหมายของป้ายฉลาก
โพสท์โดย ไก่อ้วน
เพียงไม่กี่นาทีในร้านขายของชำคุณจะถูกถล่มด้วยป้ายฉลากจำนวนมหาศาล ป้ายฉลากเหล่านี้ถูกคิดค้นขึ้นโดยองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาซึ่งรับผิดชอบในส่วนของการควบคุมอาหารที่เรารับประทานรวมถึงการผลิตและการบรรจุ รวมไปถึงไข่ที่ยังอยู่ในเปลือกด้วย ขณะที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาจะรับผิดชอบผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก เนื้อและไข่ ป้ายฉลากใช้คำอย่างเช่น “ปลอดการคุมขัง” “อาหารมังสวิรัติ” และ “ธัญพืช” และอีกหลากหลายรายการ แต่จริงๆแล้วทั้งหมดนี้หมายถึงอะไร? Fix.com ได้วิเคราะห์ความหมายของป้ายฉลากเหล่านี้เพื่อให้คุณไม่ต้องรู้สึกสับสนเวลาไปที่ร้านขายของชำ
Cage Free สัตว์ปีกเลี้ยงแบบปล่อย
- นกไม่ได้ถูกขังอยู่ในกรง เลี้ยงอยู่ในพื้นที่เปิดโล่ง
- ใช้กับ ไข่ สัตว์ปีก
Free Range การเลี้ยงแบบปล่อย
- สัตว์ที่มีระบบการจัดการเลี้ยงในพื้นที่ภายนอก
- ใช้กับ เนื้อ สัตว์ปีก ไข่
Gluten-Free ไม่มีส่วนประกอบของกลูเตน
- มีไม่เกิน 20 ส่วนใน 1 ล้านส่วนของกลูเตนคือ โปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์
- ใช้กับ ของแห้ง เนื้อสำเร็จรูป สินค้าแช่แข็ง
Grass Fed เลี้ยงด้วยหญ้า
- สัตว์ที่ถูกเลี้ยงแบบปล่อยให้กินหญ้าในทุ่งหญ้า ไม่กินพืชตระกูลถั่ว ผักตระกูลผักกาด และพืชจำพวกธัญพืช (ก่อนการแปรรูปเป็นเมล็ดพืช)
- ใช้กับเนื้อสัตว์บรรจุ
Grass Finished เลี้ยงด้วยหญ้าตลอดชีวิต
- สัตว์ที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีส่วนประกอบของหญ้าและพืชอื่นๆตลอดทั้งชีวิตของพวกมัน
- ใช้กับเนื้อสัตว์บรรจุ
Light or Lite
- มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ
- ใช้กับอาหารบรรจุ
Local ท้องถิ่น
- การผลิตอยู่ในรัศมีที่ร้านค้ากำหนด
- ใช้กับการผลิตเองและผลิตภัณฑ์จากสัตว์
Low Calorie แคลอรี่ต่ำ
- มีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 40 แคลอรี่ต่อปริมาณการอ้างอิง (RACC)
- ใช้กับอาหารแปรรูปและ/หรืออาหารบรรจุ
Low Cholesterol คลอเลสเตอรอลต่ำ
- มีปริมาณคลอเลสเตอรอลไม่เกิน 20 มิลลิกรัมต่อ RACC หรือต่ออาหาร 50 กรัม
- ใช้กับอาหารบรรจุ
Low Fat ไขมันต่ำ
- มีปริมาณไขมันไม่เกิน 3 กรัมต่อ RACC หรือต่ออาหาร 50 กรัม
- ใช้กับอาหารบรรจุ
Multigrain มัลติเกรน
- มีเมล็ดพืชมากกว่า 1 ชนิด
- ใช้กับอาหารบรรจุ ขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืช
Natural or All Natural ธรรมชาติหรือทั้งหมดจากธรรมชาติ
- ไม่ใช้สีสังเคราะห์หรือกลิ่นสังเคราะห์หรือสารสังเคราะห์ใดๆทั้งสิ้น
- ใช้กับอาหารแห้ง เนื้อแปรรูป สินค้าแช่แข็ง น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ
Organic and USDA Organic เกษตรอินทรีย์และเกษตรอินทรีย์ USDA
- ประกอบด้วยส่วนผสมที่เป็นเกษตรอินทรีย์อย่างน้อยร้อยละ 95
- ใช้กับอาหารที่ผลิตเอง ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อาหารบรรจุ
100 Percent Organic เกษตรอินทรีย์ร้อยเปอร์เซ็นต์
- ประกอบด้วยส่วนผสมเกษตรอินทรีย์เท่านั้น
- ใช้กับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อาหารบรรจุ
Made With Organic Ingredients ทำจากส่วนผสมเกษตรอินทรีย์
- ประกอบด้วยส่วนผสมเกษตรอินทรีย์อย่างน้อยร้อยละ 70
- ใช้กับอาหารบรรจุ
Pasture Raised or Pastured เลี้ยงในทุ่งหญ้า
- มีการจำกัดพื้นที่เปิดโล่งภายนอกมากกว่าการเลี้ยงแบบปล่อย
- ใช้กับ เนื้อ สัตว์ปีก ไข่
Raised Without Antibiotics เลี้ยงโดยปราศจากการใช้ยาปฏิชีวนะ
- สัตว์ไม่มีการให้ยาปฏิชีวนะ
- ใช้กับ ผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากสัตว์
Raised Without Added Hormones เลี้ยงโดยไม่มีการเร่งฮอร์โมน
- ไม่มีการให้ฮอร์โมนสังเคราะห์
- ใช้กับ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อวัว
Vegetarian Fed เลี้ยงโดยอาหารมังสวิรัติ
- นกกินอาหารมังสวิรัติทั้งหมด
- ใช้กับ ไข่ ไก่
Whole Grain ธัญพืช
- ใช้ทุกส่วนของเมล็ดพืช
- ใช้กับสินค้าที่ใช้เมล็ดพืช อาหารแปรรูป
ที่มา: http://issue247.com/beauty/health/guide-for-when-you-do-not-know-what-those-labels-mean/
Blogger : Leigh Weingus
Source : elitedaily.com
Blogger : Leigh Weingus
Source : elitedaily.com
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: ginger bread
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จีนโบราณปลูกต้นเอล์มเพื่อป้องกันการรุกรานของข้าศึก เผ่าซงหนู
เปิดวาร์ป ลิลลี่ อะทิตยา สาวหล่อจากเวทีมิสแกรนด์ ผู้มีฉายา "หนีเมียมาประกวด"
เพจดัง แฉ หนุ่มช่างสักหัวร้อนที่ต่อยลุงแท็กซี่วัย 70 จนกรามหัก
(เคล็ดลับทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้อร่อยเหมือนร้าน) รวมไปถึงประโยชน์และโทษในการรับประทาน
แห่ถาม "หนุ่ม กรรชัย" ลาออกแล้ว
กษัตริย์ไทยองค์แรกที่รบกับพม่า: ตำนานสงครามบทแรกของสองมหาอาณาจักร
ปิดตำนาน สายตั้งเเคมป์ ไร่รวยริน
ลูกค้าสงสัย กดเครื่องดื่มไม่ใส่น้ำแข็งใน 7-11 ได้ไหม? ทำมาเป็น 10 ปี พนง.เพิ่งทักครั้งแรก!
ผู้บริหารโรงเรียนดังโคราช ระดมทุนผ้าป่า สร้างลู่วิ่ง 1 ล้านบาท ใช้งานจริงได้เพียงวันเดียว เละ
“ดมข้าว” ประกาศเลิกทำช่องยูทูปอย่างเป็นทางการ เพราะอยากโฟกัสที่ธุรกิจน้ำพริกมากขึ้น
ปิดตำนานไร่ชื่อดังที่วังน้ำเขียว ลานกางเต็นท์ยอดนิยมได้ประกาศหยุดดำเนินการแล้ว
หน้าหนาวนี้...เที่ยวเลยไหม! ไปเลย เที่ยวที่ไหน ไปดูกันHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เพจดัง แฉ หนุ่มช่างสักหัวร้อนที่ต่อยลุงแท็กซี่วัย 70 จนกรามหัก(เคล็ดลับทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้อร่อยเหมือนร้าน) รวมไปถึงประโยชน์และโทษในการรับประทาน“ดมข้าว” ประกาศเลิกทำช่องยูทูปอย่างเป็นทางการ เพราะอยากโฟกัสที่ธุรกิจน้ำพริกมากขึ้น
ความสวยงามของดอกไม้สีม่วงและความหมายดีๆ
ประเทศที่สงบสุขมากที่สุดในโลก
สาระ เกร็ดน่ารู้
