ฟื้นคืนชีพปลา!! โดนแช่แข็ง -35 องศา พอนำมาแช่น้ำปกติมันกลายเป็นแบบนี้??

ฟังแล้วแทบจะเป็นไปไม่ได้ แต่จริงๆแล้วนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลอง โดยบริษัทไต้หวันแห่งหนึ่งได้นำปลาเป็นๆ แช่ลงไปในน้ำที่มีอุณหภูมิ -35 องศา แล้วนำขึ้นมาแช่ในน้ำอุณภูมิปกติ มาดูคลิปการทดลองนำปลาไปแช่แข็ง แล้วนำกลับมาแช่ในน้ำธรรมดา มันจะเกิดอะไรขึ้น

คลิปจาก angel chien

เครดิต manyum.com

เนื่องจากปลามีจำนวนโปรตีนในร่างกาย ถึงแม้ว่าจะนำไปแช่ในน้ำที่มีอุณหภูมิ -35 องศา ปลาตัวนี้ยังสามารถมีชีวิตต่อได้ เพียงแค่กลับมาอยู่ในน้ำที่มีอุณภูมิปกติเท่านั้น ใช้วิธีนี้เป็นการถนอมอาหารให้สดใหม่ได้ถึง 2 ปี เนื้อปลาก็ยังสดอร่อยเหมือนเดิมอีกด้วย