ไอศกรีมร็อกกี้โรด

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้

-นม 400 มิลลิลิตร

-ครีม 400 มิลลิลิตร

-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

-เกลือ เล็กน้อย

-ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-มาร์ชเมลโล่ 1 ถ้วยตวง

-อัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

ขั้นตอนแรก

นำน้ำตาลทราย เกลือ และ ไข่ไก่มาผสมกัน แล้วใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย และจะได้เป็นสีครีมนวลๆ ตามภาพเลย

 

ขั้นตอนที่สอง

นำนมไปอุ่นในไมโครเวฟ ให้พออุ่น แล้วใส่ผงโกโก้ลงไปคนจนละลาย จากนั้นเทผสมลงในส่วนผสมในข้อแรกคนให้เข้ากันเลยจ้า

 

ขั้นตอนที่สาม

ต่อจากนั้นก็เทครีมผสมตามลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำเข้าช่องฟรีซประมาณ 4-5 ชั่วโมง

 

ขั้นตอนที่สี่

นำออกมาเชคสภาพกัน จะเห็นได้ว่าขอบจะเริ่มแข็ง ส่วนตรงกลางจะเริ่มเป็นเกล็ดๆ นากนั้นให้นำมาปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เพื่อให้เนื้อไอศกรีมละเอียดขึ้น (ใครจะปั่นหรือไม่ปั่นก็ได้จ้า) เมื่อปั่นเสร็จก็นำไปแช่ช่องฟรีซอีกประมาณ 45 นาที – 1 ชั่วโมง

 

ขั้นตอนที่ห้า

เมื่อครบเวลาที่กำหนด ไอศกรีมจะไม่แข็งมากแต่จะเริ่มเกาะตัว ให้นำอัลมอนด์ และ มาร์ชเมลโล่ลงไป คนให้กระจายตัวทั่วไอศกรีม แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซต่อประมาณ 2 ชั่วโมง แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

 

ท๊าดา….มาแว้วววววววว ‘ไอศกรีมร็อกกี้โรด’ ทำกินเองแบบง่ายๆ อร่อยหวานชื่นใจ กดไลค์เลย

 

ว้าวววว หน้าตาน่าทานมากมาย แบบนี้จะรออะไร ไปทำตามกัน

 

ที่มา :  TheRiseCuisine