ยำมะม่วงมะพร้าวคั่ว !!
วัตถุดิบ
มะม่วงน้ำดอกไม้
พริกขี้หนูสดและแห้ง
มะเขือเทศ
หอมแดง
ถั่วลิสงป่น
มะพร้าวคั่ว
ต้นหอม ผักชี ตั้งโอ๋ อย่างละนิด
หมูบด
ไข่
วิธีการทำก็ง่ายๆค่ะ
เริ่มจากการซอยหรือสับมะม่วงแล้วเอาไปแช่เย็นพักไว้ แล้วเราก็มาทำอย่างอื่นต่อ
ตำพริกสดผสมพริกแห้งนิดหน่อยและกระเทียม (ของเรา เราใส่เครื่องบดเลยคะ ) ไม่มีครกกับสากที่ห้อง
ฝานหอมแดง ผักชี ตั้งโอ๋ มะเขื่อเทศ ( มะเขือเทศแนะนำให้ล้างเมล็ดออกจะดูน่ารั
เมื่อได้แล้วนำไปใส่ตู้เย็นไว้ก่อน หลังจากนั้นก็มาบดถั่วพอหยาบ แล้วนำไปคั่วพอเหลืองๆ ตักออก แล้วคั่วมะพร้าวต่อเลยค่ะ
เมื่อได้ทุกอย่างครบแล้ว เรามาทำน้ำยำกัน นำหมูบดใส่น้ำคนจนหมูสุกดี เติมพริกกระเทียมบด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสเปรี้ยวหวานตามชอบ เสร็จแล้วยกมาพักความร้อนไว้จนเย็น
เราก็ไปเจียวไข่พอเกรียมๆ นำมาตัดเป็นชิ้นๆ
นำมะม่วงและเครื่องยำทุกอย่างรวมกัน แล้วใส่น้ำยำผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตักใส่จานพร้อมเสริ์ฟ รับรองว่าง่ายๆแต่อร่อยเวอร์ค่ะ
ขอบคุณ..ที่ติชมนะคะ แล้วว่างๆจะทำอาหารมาให้ชมกันอีก
5 ท่าสัมผัสละลายใจ สร้างสายใยรักให้แน่นแฟ้น
เปิดชื่อ 9 ประเทศ “น้ำดื่มถูกที่สุดในโลก”
อำเภอที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในไทย
ปลาน้ำจืดที่มีมูลค่าสูงในปัจจุบัน
เงิน 1 ล้าน ใช้ได้กี่ปีในไทย
เงินเดือนทหารไทย VS เงินเดือนทหารกัมพูชา
เปิดชื่อ 7 ปลาน้ำจืด ‘ราคาสูงที่สุดในไทย’ ไม่ใช่แค่ปลาน้ำเงิน
มาดูอันดับความหล่อในเอเชีย หนุ่มไทยอยู่ในอันดับที่เท่าไหร่?
😃 ชวนเข้ามาดูภาพถ่ายที่แสดงให้เห็นว่าธรรมชาติมีด้านที่ตลกขบขันจนคุณต้องประหลาดใจ 😯
โรงเรียนที่สอบติดคณะแพทยศาสตร์ม.ขอนแก่นมากที่สุด
12 นิสัยที่ใคร ๆ ก็บอกว่า เปลี่ยนเถอะขอร้อง ทำให้คนอื่นไม่อยากเข้าใกล้ ใคร ๆ ก็เมิน
ประเทศใด นำเข้ามาม่าไทย มากที่สุดในโลก













