มาทำไก่อบฟาง ได้กินภายใน 15 นาที

วันนี้แม่ทำไก่อบฟางเลี้ยงลูกน้องที่มาช่วยทำห้องอบสีคับ พอดีแถวนั้นติดทุ่งนามีกองฟางเยอะ แม่ก็เลยคิดทำเมนูนี้ ไก่ตาฟางทำแบบง่ายๆ

1. ไก่ 1 ตัว

2.ถังปี๊บ1ถัง ตัดปากออกด้วยนะ

3 ขวดเหล้า 1 ใส่น้ำเกือบเต็มขวด หรือขวดอะไรก็ได้กะว่าเสียบตูดไก่ได้อะแล้วไม่ล้ม

4.ถาดรองตามรูป

ขั้นตอนการทำ

1.หมักไก่เครื่องในแล้วแต่ใจชอบ  2.จับไก่เอาตูดยัดเข้าไปในขวดกะว่าตั้งได้ ทำดูแล้วอยากติดเรทนิสๆ นะ55  3.เอาไก่ใส่ถาด แล้วใส่น้ำเข้าไปนิสหน่อย เอาเครื่องในใส่ที่ถาดอบพร้อมกัน 4. เอาถังปี๊บครอบไว้ เอาดินถมมุมถังปี๊บไว้ให้รอบ 5.ฟางทิ้งลงไปตรงกลางโปรยให้รอบๆ จุดไฟ ตั้งเวลาไว้เลย 15 นาที ถ้าฟางมันมอดก็สุมฟางใส่เรื่อยๆ จนถึงเวลาที่ 14 ให้หยุดสุมรอให้ฟางมันม้อดลงเอง ครบนาที่ที่ 15 ให้เอากองฟางออก เอาดินออก ถังปี๊บออกระวังไก่ล้มนะครับ 

น้ำจิ้ม โค ตร ง่าย เลย พริ้กสดตำน้ำปลามะนาว ผงชูรส น้ำตาล เป็นอันจบพิธี  

    ไก่นีี้ตอนมันยังไม่สุกผมลืมถ่าย  

   เหล้าขาวสักขวด ระหว่างทำโอเคเลย 55