เห็ดลุยสวน มาแล้ววววววว คร้าาา :))

28 สิงหาคม 2556 (12:08) เนื้อหาโดย เห็ดโปร

คนรักสุขภาพเชิญทางนี้ค่ะ วันนี้มีเมนูสุขภาพ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มาฝากคร้าาา กับ " เห็ดลุยสวน"
เมนูนี้อาจจะคล้าย ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แต่ง่ายกว่าค่ะและวัตถุดิบในการทำก็ไม่เยอะมากค่ะ
,,,เลยอยากจะชวนมาลองทำกันดูค่ะ เรามาดูวิธีทำกันเลยนะคะ ว่าจะยาก ง่าย ขนาดไหน...

วัตถุดิบเครื่องปรุง
แป้งแหนมเนือง หรือ แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
ผักกาดหอม
เห็ดเข็มทอง
แตงกวา
ปูอัด
พริกสด
กระเทียม
ผักชี
มะนาว
น้ำตาลทราย
น้ำปลา

วิธีทำ
1.นำแป้งแหนมเนืองหรือแผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมเปียกปูน ใส่ผักกาดหอม ตามภาพเลยค่ะ

2.ตามด้วย แตงกวา ปูอัด และ เห็ดเข็มทอง หรือจะเลือกใส่ผักอย่างอื่นด้วยก็ได้นะคะ ตามชอบเลยค่ะ

3.แล้วจึงพับแป้งทั้งสองข้างเข้าหากัน ก็จะออกมาตามลักษณะตามรูปภาพนี้เลยค่ะ

4.วิธีทำน้ำจิ้มกันนะคะ นำ พริก กระเทียม ผักชี รากผักชี จะโขลก หรือ ปั่น (ตามความสะดวกเลยค่ะ) เมื่อโขลกหรือปั่นละเอียดแล้ว ตักใส่ถ้วย เติมน้ำอุ่นลงไปนิดหน่อย บีบมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อยคนให้เข้ากัน ก็ได้น้ำจิ้มไว้ราดเรียบร้อยแล้ว