ยำเห็ดเข็มทอง รสแซบ!!
เนื้อหาโดย เห็ดโปร
เมนูวันนี้เป็นยำรสจี๊ดจ๊าด กับนี่เลย "ยำเห็ดเข็มทอง" นั่นเอง จร้าาา
นอกจากจะเป็นเมนูโปรดแล้วยังเป็นอีกเมนูที่เราทำทานบ่อย เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
และที่สำคัญเมนู ยำเห็ดเข็มทอง จานนี้ทานแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ เอาละลองมาดูขั้นตอนในการทำกันเลยดีกว่านะคะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. เห็ดเข็มทอง
3. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง
4. มะเขือเทศหั่นชิ้น
5. ต้นหอม ผักขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
6. หอมหัวใหญ่หั่น
7. พริกขี้หนู
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล
10.มะนาว
วิธีทำ
1.ตัด ส่วนปลายของเห็ดเข็มทองออกนำไปล้างให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือดนำเห็ดเข็มทองมาลวกประมาณ 1 นาทีพอค่ะ ลวกนานเดียวจะเหนียวนะคะ แล้วก็นำกุ้งมาลวกให้สุกตักขึ้นพักไว้
2.จากนั้นก็นำเห็ดเข็มทอง กุ้ง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ พริกขี้หนูที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ลงภาชนะที่ได้เตรียมไว้สำหรับยำเลยค่ะ
3.พร้อมปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ผักขึ้นฉ่าย และต้นหอม ปรุงรสชาติตามต้องการเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดใส่จาน เสร็จเรียบร้อย ,,, ทำง่ายจัง แถมอร่อยด้วย นะเนี้ย....
Ps:ขอบอก นิดนึงละกันนะคะว่า นอกจากยำเห็ดเข็มทองจะอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วยค่ะ หากเรากินเห็ดเข็มทองเป็นประจำจะช่วยรักษา โรคตับ โรคกระเพาะอาหารและโรคลำไส้อักเสบเรื้อรังอีกด้วยคะ รู้อย่างนี้แล้วเราไม่ควรมองข้ามคุณค่าทางอาหารของเห็ดต้นเล็กๆแต่ประโยชน์ ไม่ได้เล็กตามขนาดเลยนะคะ...
Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH
นอกจากจะเป็นเมนูโปรดแล้วยังเป็นอีกเมนูที่เราทำทานบ่อย เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
และที่สำคัญเมนู ยำเห็ดเข็มทอง จานนี้ทานแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ เอาละลองมาดูขั้นตอนในการทำกันเลยดีกว่านะคะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. เห็ดเข็มทอง
3. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง
4. มะเขือเทศหั่นชิ้น
5. ต้นหอม ผักขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
6. หอมหัวใหญ่หั่น
7. พริกขี้หนู
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล
10.มะนาว
วิธีทำ
1.ตัด ส่วนปลายของเห็ดเข็มทองออกนำไปล้างให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือดนำเห็ดเข็มทองมาลวกประมาณ 1 นาทีพอค่ะ ลวกนานเดียวจะเหนียวนะคะ แล้วก็นำกุ้งมาลวกให้สุกตักขึ้นพักไว้
2.จากนั้นก็นำเห็ดเข็มทอง กุ้ง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ พริกขี้หนูที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ลงภาชนะที่ได้เตรียมไว้สำหรับยำเลยค่ะ
3.พร้อมปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ผักขึ้นฉ่าย และต้นหอม ปรุงรสชาติตามต้องการเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดใส่จาน เสร็จเรียบร้อย ,,, ทำง่ายจัง แถมอร่อยด้วย นะเนี้ย....
Ps:ขอบอก นิดนึงละกันนะคะว่า นอกจากยำเห็ดเข็มทองจะอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วยค่ะ หากเรากินเห็ดเข็มทองเป็นประจำจะช่วยรักษา โรคตับ โรคกระเพาะอาหารและโรคลำไส้อักเสบเรื้อรังอีกด้วยคะ รู้อย่างนี้แล้วเราไม่ควรมองข้ามคุณค่าทางอาหารของเห็ดต้นเล็กๆแต่ประโยชน์ ไม่ได้เล็กตามขนาดเลยนะคะ...
Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
52 VOTES (4/5 จาก 13 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รู้หรือไม่...กาแฟขี้ช้างไทย ณ ตอนนี้คือกาแฟที่แพงที่สุดในโลกเกร็ดความรู้เกี่ยวกับ น้ำปลา เครื่องปรุงรสที่ผู้คนมากมาย ขาดไม่ได้เลยจริงๆ"สารวัตรเพียว" ชี้ "โน้ส อุดม" ทำคนไทยไม่ลืมวาทกรรม ปิดสวิตช์ สว. ปิดสวิตช์ 3 ป.โมเมนต์นสุดฮาสาวสองอึ กลางป่าชาวเน็ตเอาไปทำมีมผีกระสือภาพที่เห็นไม่ใช้เส้นมาม่า..แต่มันคือต้นไม้ที่ถูกฟ้าผ่า! ทำให้เห็นระบบลำเลียงน้ำและแร่ธาตุของต้นไม้จากรากสู่ใบเมื่อการ์ตูนโดเรม่อนกลายเป็นคนจริงๆโครงการเงินดิจิตอล 10,000 บาท ซื้อมือถือได้จริงหรือไม่? มาไขข้อข้องใจกัน!เด็กชายอายุ 6 ขวบที่ถูกเลี้ยงโดยหมาป่า!Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
โจวเหวินฟะ กับบทบาทโจโฉที่อ่อนโยนใน The Assassins(2012)เมื่อการ์ตูนโดเรม่อนกลายเป็นคนจริงๆ"สารวัตรเพียว" ชี้ "โน้ส อุดม" ทำคนไทยไม่ลืมวาทกรรม ปิดสวิตช์ สว. ปิดสวิตช์ 3 ป.รู้หรือไม่...กาแฟขี้ช้างไทย ณ ตอนนี้คือกาแฟที่แพงที่สุดในโลก