แซ่บอีหลี ส้มตำเห็ดเข็มทอง :))
เนื้อหาโดย เห็ดโปร
เมนูอาหาร แซ่บๆ วันนี้ ขอจัด "ส้มตำเห็ดเข็มทอง" ซะเลย
ท่าทางน่าอร่อยดี และอีกอย่างเพื่อสุขภาพด้วยค่ะ
จะมัวรอช้าอยู่ใย เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ~
วัตถุดิบเครื่องปรุง
1.เห็ดเข็มทอง (พระเอกของเรา)
2.แครอท ฝอย
3.กระเทียม
4.พริกขี้หนู
5.มะเขือเทศลูกเล็ก
6.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
7.มะนาว
8.ถั่วลิสงคั่ว
9.กุ้งแห้ง
10.น้ำตาลปี๊บ
11.น้ำปลา
วิธีทำ
1. นำเห็ดเข็มทองมาฉีกเป็นฝอย และนำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำแครอทมาขูดให้เป็นฝอย
2. เตรียมครก แล้วนำกระเทียมและพริกขี้หนูที่เตรียวไว้ใส่ลงไปในครก แล้วตำให้พอแตกไม่ต้องละเอียดมากนะคะ
(ใครชอบแซ่บๆก็จัดพริกหนักๆเลยนะคะ)
3.ตาม ด้วยแครอท ถั่วฝักยาว ถั่วลิสงคั่ว มะเขือเทศ กุ้งแห้ง แล้วจึงปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว จากนั้นจึงตำต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วจึงใส่ เห็ดเข็มทองลงไป ตำอีกสักหน่อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วคร้า (ที่ใส่เห็ดเข็มทองหลังสุด ก็เพื่อไม่ให้เห็ดเข็มทอง ละเอียดมากจนเกินไป)
เสร็จแล้ว ... ส้มตำเห็ดเข็มทองของเรา ว๊าวววววววว ...
ได้เมนูอร่อยๆ แซ่บๆ อีกเมนูหนึ่งแล้วววว สีสันน่าทานมากเลยยยยยค่ะ อร่อยโฮกกกกกกกกก 55555555
ท่าทางน่าอร่อยดี และอีกอย่างเพื่อสุขภาพด้วยค่ะ
จะมัวรอช้าอยู่ใย เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ~
วัตถุดิบเครื่องปรุง
1.เห็ดเข็มทอง (พระเอกของเรา)
2.แครอท ฝอย
3.กระเทียม
4.พริกขี้หนู
5.มะเขือเทศลูกเล็ก
6.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
7.มะนาว
8.ถั่วลิสงคั่ว
9.กุ้งแห้ง
10.น้ำตาลปี๊บ
11.น้ำปลา
วิธีทำ
1. นำเห็ดเข็มทองมาฉีกเป็นฝอย และนำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำแครอทมาขูดให้เป็นฝอย
2. เตรียมครก แล้วนำกระเทียมและพริกขี้หนูที่เตรียวไว้ใส่ลงไปในครก แล้วตำให้พอแตกไม่ต้องละเอียดมากนะคะ
(ใครชอบแซ่บๆก็จัดพริกหนักๆเลยนะคะ)
3.ตาม ด้วยแครอท ถั่วฝักยาว ถั่วลิสงคั่ว มะเขือเทศ กุ้งแห้ง แล้วจึงปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว จากนั้นจึงตำต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วจึงใส่ เห็ดเข็มทองลงไป ตำอีกสักหน่อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วคร้า (ที่ใส่เห็ดเข็มทองหลังสุด ก็เพื่อไม่ให้เห็ดเข็มทอง ละเอียดมากจนเกินไป)
เสร็จแล้ว ... ส้มตำเห็ดเข็มทองของเรา ว๊าวววววววว ...
ได้เมนูอร่อยๆ แซ่บๆ อีกเมนูหนึ่งแล้วววว สีสันน่าทานมากเลยยยยยค่ะ อร่อยโฮกกกกกกกกก 55555555
***เห็ด เข็มทองทานสดได้ค่ะ เพราะว่าในการเพาะปลูกเห็ดเข็มทองของเรา ไม่ได้ใส่สารเคมี และยาฆ่าแมลงค่ะ แต่ก็ควรจะล้างให้สะอาดก่อนทาน เหมือนผักอื่นๆทั่วไปนะคะ
Fanpage:>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
32 VOTES (4/5 จาก 8 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวเน็ตญี่ปุ่นไปพักโรงแรม แล้วรู้สึกหลอนมาเมื่อเห็นห้องพักนางเอก Doctor X เผย "ฉันป่วยหนักมา 5 ปีแล้ว"3 ราศีที่ชีวิตไม่ขาดแคลนเงินหนุ่มจีนกลั้นใจใต้น้ำก่อนดับสลด โดยมีไลฟ์การ์ดยืนหัวเราะลั่นวิธีต้มไข่แบบประหยัดไฟและน้ำ"ฉบับญี่ปุ่น"เรื่องรัชกาลที่ 7 ที่หลายคนยังไม่รู้หนุ่มออกมาแก้ข่าว หลังทำสังคมเข้าใจผิด..คิดว่าสิ่งที่กิน คือ "พยาธิ"แม่น้ำในเขตภาคใต้ของไทย ที่มีความยาวมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งนัทนิสา ชวนใบเตยออกรายการ เจอดราม่าถล่ม ก่อนไล่ลบเม้นต์เพียบHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แขกงานแต่งอึ้ง!! หลังเจ้าสาวถอดชุดกลางงานแต่งดราม่า "คุกกี้พระเครื่อง" ความอร่อยปลุกเสก สะเทือนใจชาวพุทธ!?นัทนิสา ชวนใบเตยออกรายการ เจอดราม่าถล่ม ก่อนไล่ลบเม้นต์เพียบเมื่อตำรวจไทยเจอยายที่มีอาการเหมือนคนผีเข้า เลยท่องบทสวดมนต์ให้ฟัง ได้ผลด้วยนิ่งไปเลย 😌