หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
ตรวจหวย งวดวันที่ 16 กันยายน 2562 สามตัว 925, 939
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

เห็ดร่างแห (Dictyophora indusiata)

โพสท์โดย mata

                 เห็ดร่างแห (Dictyophora indusiata (Pers.) Fisch) นี้มีเขตกระจายพันธุ์ในทั่วทุกภาคของประเทศไทย  มักขึ้นเป็นดอกเดี่ยว ๆ บนพื้นดินที่มีใบไม้เน่าเปื่อยผุพัง  พบมากในช่วงฤดูฝน ลักษณะเด่นอันเป็นที่มาของขื่อก็คือ  ตรงที่ใต้ฐานดอกเห็ดมีเยื่อบาง ๆ คล้ายร่างแหกางห้อยลงมาคลุมก้านดอก  ดูคล้ายสุ่มร่างแห ยามที่โดนลม  เจ้าสุ่มนี้ก็จะพัดแกว่งไกวราวกับสุภาพสตรีใส่กระโปรงลูกไม้เต้นระบำอยู่ ได้เป็นที่มาของชื่อ Dancing mushroom อีกชื่อหนึ่ง

         แต่ร่างแหนี้ไม่ได้มีเพียงความสวยงามแปลกตาเท่านั้น  ยังเป็นอาหารน่าลิ้มลองของพวกเราด้วย  โดยชาวจีนนำมาใช้เป็นอาหารแล้วเรียกชื่อใหม่จนผู้บริโภคเดาที่มาไม่ถูกเลย  นั่นก็คือ "เยื่อไผ่"  ซึ่งโดยส่วนใหญ่ก็นิยมนำมาทำเป็นซุป  ผัดรวมกับผัก โดยสรรพคุณในแง่ของการรับประทานนั้นยังไม่มีข้อมูลที่ยืนยันได้  แต่ที่มีการศึกษามาแล้วคือ แก้โรคเกี่ยวกับข้อได้  จึงนำมาทำเป็นส่วนผสมในน้ำมันนวดแก้โรคเกาต์ โรครูมาติซึม

ในเห็ดเยื่อไผ่ อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และสังกะสี นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เห็ดเยื่อไผ่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย และชาวจีนนิยมนำมาเป็นอาหารบำรุ่งร่างกาย 

         อย่างไรก็ตาม ในแง่ของการนำมาเป็นอาหารนั้น  คงใข้ได้เฉพาะส่วนของร่างแหเท่านั้น  ส่วนอื่นยังไม่มีรายงานว่ากินได้  โดยเฉพาะดอกเห็ดนั้นมีฤทธิ์เบื่อเมา  จึงนำมารับประทานไม่ได้

         มีการสำรวจพบว่าในประเทศไทยมีเห็ดร่างแหอยู่ 4 ชนิดด้วยกันคือ ชนิดที่มีร่างแหสั้นสีขาว  ร่างแหยาวสีชมพู ร่างแหสีส้ม และร่างแหยาวสีขาวซึ่งเป็นชนิดที่นำมาใช้รับประทาน

          ในอดีตเป็นหนึ่งในเจ็ดของยาอายุวัฒนะที่จัดเป็นเมนูเสวยให้กับฮ่องเต้ในราชวงศ์ชิงโดยเห็ดเยื่อไผ่จะถูกส่งมาจากมณฑลยูนนาน และนำมาถวายในราชสำนัก

ในปัจจุบัน เห็ดเยื่อไผ่มีราคาถูกลงมาก  จากที่เคยขายกันถึงกิโลกรัมละกว่า 7,000 เหรียญสหหรัฐ (ประมาณ 210,000) ปัจจุบันกิโลกรัมละ ประมาณ 4-500 เหรียญสหรัฐ และมีแนวโน้มราคาจะลดลงอีก เนื่องจากมีการเพาะปลูกเห็ดเยื่อไผ่เป็นอุตสหากรรมทำให้ผลผลิตมีมากขึ้น

ผมเองก็ทานซุปเยื่อไผ่ฝีมือปรุงรสของคุณแม่มานาน  เวลาอยู่ในน้ำซุปจะมีรูปทรงเป็นหลอดยวงๆ ชิ้นหนึ่งก็ประมาณสักสองคำได้  อร่อยดีเพิ่งจะได้ทราบหน้าตาที่แท้จริงของมันเป็นอย่างนี้นี่เอง  ก็เลยนำมาฝากเพื่อนๆ ให้ได้รู้จักกันสำหรับผู้ที่ยังไม่เคยเห็น  และถ้ามีโอกาสได้รับประทานจากน้ำซุปดีๆ จะรู้ว่าอร่อยครับ  แล้วพบกันใหม่...mata

ขอบคุณภาพประกอบ  oknation.net, google.co.th, สำรวจโลก

โพสท์โดย: mata
ที่มา: http://www.nsm.or.th, สำรวจโลก
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: mata
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
108 VOTES (4/5 จาก 27 คน)
 
เห็ดร่างแห (Dictyophora indusiata)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

นักวิชาการดัง “สฤณี” เชิญชวนคนโทรด่าประยทธ์เย็นนี้ผ่านรายการ พร้อมแนะให้ไปบริจาคที่อื่น

เตรียมโทร!!! นายกตู่นำทีมครม.จัดรายการทีวี รับบริจาคช่วยน้ำท่วมด้วยตนเอง ทางโทรศัพท์ ค่ำ 17 ก.ย. นี้

ตอกหน้าหงาย!! เปิดคำตอบจาก "เจ เจตริน" หลังโดนดราม่า ชอบอวดรวยแต่ไม่เคยช่วยเหลือใคร!!

รวมการ์ตูนเบาสมอง สะท้อนสังคม

เปิดตัวลูกชายอย่างอบอุ่น!! "เอส วรฤทธิ์" สบายใจหลัง "พี่ฉอด" ไฟเขียว พากันไปเที่ยวอย่างพร้อมหน้า

บิณฑ์ ฝากถึงคนปลอมบัญชีช่วยน้ำท่วม

วิวาห์ฟ้าแลบ!! "แนท ณัฐชา" เซย์เยส! ทันทีเมื่อ "เป๊ก รัฐภูมิ" ขอแต่งงาน หลังคบได้ 4 เดือนกว่า

ซากศwส่งกลิ่นโชยลมเขย่าขวัญ!! ชาวบ้านถึงกับผงะ หลังพบ 44 ศw ยัด 119 ถุง ซุกบ่อใกล้ที่อาศัยของคนเมือง (เม็กซิโก)

วิธีทำยำปลากระป๋องให้อร่อย ด้วยเทคนิคง่ายๆ เมนูประหยัดงบ

พาชมรูปปั้นที่เห็นแล้วทึ่ง เหมือนของจริงมาก! กับ พิพิธภัณฑ์ Galleria Borghese ในกรุงโรม, อิตาลี ยุโรป

RIP ลัลลาเบล พริตตี้ตัวแม่ เสียชีวิตกะทันหัน ??

2 หนุ่มพม่า ซื้อรางวัลหวังเลขท้าย 2 ตัว ดันถูกที่ 1 คว้ากลับบ้านคนละ 6 ล้าน

ทนายตั้มโพสต์ล่าสุดถึง ครูปรีชา ป้าบ้าบิ่น และนายแผน
ตั้งกระทู้ใหม่