ประโยชน์จากฟักทอง อยากสุขภาพดี ผิวพรรณสดใส ต้องกินฟักทอง

1.ลดน้ำตาลป้องกันเบาหวาน  เปลือกฟักทองที่มีฤทธิ์ทางยา ซึ่งไปกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกาย จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดเบาหวานได้ งานวิจัยในญี่ปุ่นที่ทำการทดลองกับผู้ป่วยเบาหวานจำนวน 133 คน พบว่า ผู้ที่กินฟักทองเป็นประจำจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่าผู้ป่วยที่ไม่ได้กินฟักทอง

2.สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง 4 ชนิด  งานวิจัยในประเทศญี่ปุ่น พบว่า ผู้ที่กินฟักทองเป็นประจำจะลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรค มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ในฟักทองมีวิตามินซี วิตามินอี และที่สำคัญคือสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด 

3.ป้องกันสิวและจอประสาทตาเสื่อม ช่วยบำรุงสายตา  ฟักทองมีเบต้าแคโรทีนสูง จึงช่วยป้องกันการเกิดสิว และอาการจอประสาทตาเสื่อม  มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา รักษาสายตา ปกป้องสายตาจากการถูกทำลาย รวมถึงลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกี่ยวกับสายตา อย่างเช่น โรคตาบอดกลางคืน หรือโรคจอประสาทตาเสื่อม 

4.ลดอาการภูมิแพ้ หอบหืด โรคหัวใจ และภาวะซึมเศร้า  ฟักทองมีแมกนีเซียมสูง จึงช่วยลดอาการภูมิแพ้ หอบหืด มีวิตามินบี 6 ส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและอาจช่วยแก้ภาวะซึมเศร้าได้

5.ลดไขมัน เพื่อหุ่นเพรียว  ฟักทองมีใยอาหารที่ละลายน้ำในปริมาณสูง ใยอาหารจะช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดแอลดีแอลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีแคลอรีต่ำไขมันน้อย เมื่อกินแล้วจึงไม่ทำให้อ้วน และมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณดี มีน้ำมีนวล

6.ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย  ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซี มีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง วิตามินเอช่วยในการผลิตและการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวหรือระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทำให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรคต่าง ๆได้ดียิ่งขึ้น

7.ช่วยลดบวม ลดการอักเสบในร่างกาย  ช่วยบรรเทาอาการอักเสบจากบาดแผลหลังทำศัลยกรรม เพราะในฟักทองเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนสำคัญในการลดการอักเสบ อาการบวมช้ำ รักษาอาการติดเชื้อได้ดี จึงช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น