ผักชี

วันนี้ซื้อผักชีมาจากตลาดเอามาโรยข้าวต้มเลยอยากรู้ว่าผักชีมีประโยชน์ยังไงบ้างเลยเสิร์ชจากกูเกิ้ลดูได้ใจความดังนี้

   ผักชีเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลายใช้ได้ทั้งต้น  ใบ  ลำต้น  รากและเมล็ด

   มีสรรพคุณช่วยขับลม  แก้ท้องอืด   ท้องเฟ้อ  เจริญอาหาร  บำรุงธาตุ   แก้ไข   แก้หวัดและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและจุลชีพ    

 นอกจากใช้ในอาหารอล้วยังมีสรรพคุณทางยา   เช่น รากใช้ขับพิษไข้   ใบช่วยลดน้ำตาลในเลือดและเมล็ดใช้แก้ปวดฟัน

    ประโยชน์และสรรพคุณตามส่วนต่างๆ

ใบและลำต้น   บำรุงธาตุ  แก้ไอหวัด  แก้กระหายน้ำ  คลื่นไส้วิงเวียนศรีษะ    อาหารเป็นพิษ  ช่วยลดน้ำตาลในเลือด  ขับลมและมีสารต้านอนุมูลอิสระ

  ราก  ใช้เป็นน้ำกระสายยา   ขับพิษไข้หัว  อีสุกอีใส  หืด  ช่วยขับเหงื่อ

     เมล็ด   แก้ปวดฟัน  แผลเป็น  แก้บิด  ถ่ายเป็นเลือด/มูกและบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ

     การนำไปใช้ ( ตามภูมิปัญญา)

   แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ  ใช้ผลผักชีต้มน้ำดื่มหรือเมล็ดดองเหล้าดื่ม

    ขับเหงื่อ  ขับลม  ใช้ต้นสดหั่นฝอยต้มน้ำดื่ม

     แก้ปวดฟัน    ใช้เมล็ดต้มน้ำอมบ้วนปาก

      ประโยชน์  ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ  บำรุงสายตา  ขับลมและช่วยย่อยอาหารแต่ถ้ากินมากไปจะทำให้กลิ่นตัวแรงขึ้นเสี่ยงต่อการวิงเวียนศรีษะและลืมง่าย   ผู้ป่วยไตควรหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปเพราะมีโพแทสเซียมสูง