"ผักหวาน"เมนูชั้นสูงหวานเมื่อแกงกินดิบไม่นิยม แกงเพียงหนึ่งเดียวก็อร่อยน้อยแต่หอมติดกาย

หากว่าเรานั้นจะนับการทำอาหาร  บ้านอยู่ติดภูเขานั้นทานบ่อยได้อย่างง่าย

เพียงแค่หิวนั้นเดินขึ้นไปยังชั้นบนได้  ถุงหรือกระบุงที่เตรียมไว้สื่อสารได้สบายครัน

แต่ที่คิดเข้าใจมากกว่าทุกครั้ง แต่มากกว่าเพื่อให้ได้ฟังการสื่อสาร 

เพียงพร้อมในความรักที่ต่างกาลเวลา เริ่มในส่วนของความสุขยิ่งกว่าคือคุณค่าอาหาร

    คงจะไม่มีใครไม่เคยทานแน่ในส่วนของผักหวาน ผักที่ถือว่าเรานั้นสามารถที่จะหาทานได้อย่างสบายมาก นั่นเพราะว่าผักหวานนั้นทุกวันนี้มีการนำในส่วนของต้นนั้นมาปลูกไว้ที่บ้าน ต่อจากนั้นสิ่งที่สัมพันธ์กันคือเรื่องราวของสิ่งที่คาดหวังได้อย่างไม่มีวันสิ้นสุด  ตอนเด็กทุกครั้งที่แม่ของเรานั้นแกงผักหวาน เรานั้นจะรอในการชิม แต่หากว่าจะให้อร่อยมากว่า คือการแกงใส่กับไข่มดแดง เพราะว่าไข่มดแดงนั้นมีความมันอร่อย ยิ่งทำให้ในส่วนของผักหวานนั้นอร่อยตามไปด้วย  กี่ครั้งของความสุขของเรานั้นได้มาด้วยการกระทำหลายอย่าง 

   คนเรานั้นหากว่ามีความรู้เพื่อที่จะรอในส่วนของการแก้ไขหรือว่าทำเพื่อที่จะบอกว่าคนนั้นถูกหรือว่าคนนั้นผิด แต่หลายครั้งเราเองต้องการบอกว่า ไม่มีสิ่งไหนที่จะถูกต้องที่สุดบนโลกใบนี้ แม้แต่การใช้ชีวิตของคนหนึ่งคนจะนำมาเพื่อที่จะตัดสินใจได้หรือไม่ อร่อยทุกมุมมองที่ได้ชิม 

   ผักหวาน หรือว่ายอดของผักหวานนั้นตอนนี้เราอาจจะเห็นในส่วนของยอดที่มีจำนวนมากขึ้น เพราะว่าหลังจากที่ขึ้นไปหาบนเขาแล้วทำให้เหนื่อยเลยมีการปลูกไว้ที่บ้านดูแลเมื่อออกยอดก็เก็บ บางคนนั้นทำเป็นที่รอบเลยสำหรับให้ต้นผักหวานนั้นเจริญเติบโตทำให้อาหารนั้นมีคุณค่าในความสวยงามของยอดมากขึ้นกว่าที่ขึ้นไปหาในป่า นั่นเป็นการที่ทำให้ในส่วนของราคาของผักหวานนั้นราคาไม่สูงเท่าแต่ก่อน 

   ตอนนั้นที่เรานั้นยังเด็กการที่นำในส่วนของผักหวานนั้นไปฝากราคายังสูงสองใบแดงนั้นได้เพียงแกงอิ่มสองคนเท่านั้นถือว่าน้อยมากเพราะความลำบากในการที่จะเดินขึ้นไปเก็บนั้นต้องใช้เวลานาน แต่ว่ายอดนี้สวยมาก ในการที่จะแกงนั้นใช่ว่าเรานั้นจะทานในทันทีหรือว่าใส่ไปทั้งหมด เราจะต้องเลือกเอาแต่ส่วนที่มีความอร่อย และอ่อนเท่านั้นถึงจะทานได้อย่างดี ถือว่าเป็นอาหารที่ต้องทานในทุกปี แกงใส่ไข่มดแดงหรือว่าแดงกับกระเทียมนั้นอร่อย ไม่ต้องมีการนำอะไรมาแกงหลากหลาย อร่อยเพียงแกงแต่ผักหวาน 

    เมื่ออาหารได้รับการที่ปรุงสุกนั้นทำให้น่ารับประทานมากขึ้น สีสันขาวตัดเขียว นอกจากนั้นยังมีในส่วนของรสชาติ ให้มีความจัดจ้านมากกว่าทุกครั้ง เมื่อเรานั้นต้องการที่จะทานในส่วนของผักหวาน บางคนนั้นคิอว่าจะต้องมีในส่วนของไข่มดแดง เพราะว่าไข่มดแดงนั้นรสชาติจะมีความมันเมื่อมีการมาแกงกับผักหวาน ใส่พริก กระเทียมเข้าไปคือเรียกได้เลยว่าคือยอดของอาหารแน่นอน 

   การทำอาหารนั้นถือว่าคนที่ทำจะต้องมีจินตนาการ และนอกจากนั้นคือประสบการณ์ ที่มากกว่าทุกอย่างหากว่าไม่แล้วจะยากมากที่เรานั้นจะเลือกในการทานอาหารที่มีคุณค่ามากกว่านี้ อาหารนั้นมีความสุข และสื่อสารในความงามที่เรานั้นต้องมองในหลากหลายมุม ไข่มดแดงหรือว่าปผักหวานยิ่งสด  ความอร่อยนั้นยิ่งเทียบไม่ได้เลย