"เจ้าแหนมคลุก" อยู่ทุกตลาดของภาคอีสาน ตำนานราคาที่สูงขึ้นจนแมบจะหงายหลัง

เจ้าแหนมคลุกที่ต้องขยำและปรุงรส

บอกในส่วนของความสดที่ตนนั้นชอบเสนอ 

มีมะนาว 🍋‍🟩เจ้าพริกแห้ง ถั่วลิสง 🥜 วนไป

สุดท้ายก็ต้องใส่แหนมสักถุงจรุงรสหอม

แหนมทอดอร่อยกรุ่นเฝ้าครุ่นคิด

พอมากยิบขยำให้เข้ากันหมั่นปรุงเสริม 

แหนมคลุกมาอีสานต้องลองประเดิม 

และได้เพิ่มส่วนของเมนูอร่อยพร้อมไม่ด้อยทาน

   แหนมคลุกเมนูอาหารที่หลาวคนต่างมองว่ายากยิ่ง ยากเย็นและในส่วนของบางอย่างคือยากกับการชิม ชิมแล้วไม่อร่อยต่อให้เรานั้นชิมอีกรอบนั่นคือรสชาติเดิม เราจึงยอมที่จะทานอาหารนี้แทนข้าว 

   แหนมคลุก มันเป็นเหมือนข้าวที่มีการทอดกลมใส่การปรุงรสชาติ นำแหนมมาคลุกกัน ใส่มะนาวพริกแห้งหอม เพื่อจะสร้างในสว่นของความกรอบอร่อย ยิ่งข้าวแหนมคลุกสุกหอมจะยิ่งสร้างสิ่งที่สรรหามาให้ 

   แต่สิ้งที่เรานั้นตกใจอย่างมากนั่นคือ ราคานั่นเอง ตอนแรกจำได้ว่าทร่ลองในการชิมราคาที่ว่า นั่นคือ 25 บาท ราคาก็ปรับขึ้นมาเรื่อยจนในวันหนึ่งวันที่เรานั้นไปเดินตลาด สิ่งที่เห็นคือแหนมคลุก ไม่ได้กินนานเพราะว่าไม่ได้มาเดินตลาดจึงสั่งและเตรียมกินอร่อยแน่วันนี้  

   พอเรานั้นสั่งไปว่าหนึ่งชุดตาเองก็เหลือบไปมองราคาของเจ้าแหนมคลุก ราคาคือ 50 บาท ตกใจอย่างมากเพราะว่าคืดว่าถ้าขึ้นประมาณ 35 บาทแน่นอน ตกใจจนต้องกระซิบคนข้างๆ ว่าขอยืมหน่อยราคานั้นยากจะทดแทนได้จริง แม้ว่าจะรวชาติต่างกันมาก รสมะนาวที่หอมเหมาะมากที่เรานั้นจะลองทาน เหนือความอร่อยยังมีสิ่งที่อร่อยเสริมได้ 

   หากว่าเรานั้นเปรียบเทียบอาหารกัยความรัก อาหารในส่วนของเมนูนร้นั้นถือว่าใช่ทั้งหมดเลย รสชาติมีครบทั้งหมด ต่อมาคือสีสันที่ใส่ครบทุกสี สิ่งที่มีค่าอร่อยคุ้มหน่อยนั่นคือ ความเปรี้ยวของมะนาว และสีสันของขนมที่พยายามจะทำเหมือน ไม่มีอะไรยากเท่ากับการที่เรานั้นพยายามนับอาหาร แหล่งอาหารที่เหมาัสมคืออาหารที่ครบทุกสิ่งที่จำเป็น 

   หากถามว่าอร่อยไหมสิ่งสุดท้ายคืออร่อยเหมาะมและได้ในความสุข สีสันที่มากกว่าคือเรื่องราวที่ประสบผล ยิ่งใหญ่และคงทน สื่อสารตามที่ตนเห็นว่าเหมสะสมว่าควรดูแล  ลองหันมาทานอาหารไทย เพราะว่าอาหารไทยนั้นไม่ได้น้อยกว่าอาหารของชาติไหนรสชาต เชิดชู ต่างชาติถึงกับต้องเดินทางมาชิมและลิ้มลองกันเลย