เมื่อแต่ละวันต้องใช้ความคิดมาก ๆ เสริมด้วยตัวช่วยอาหารบำรุงสมอง ขจัดอาการสมองล้า

1.ผักใบเขียว อุดมไปด้วยสารอาหารช่วยบำรุงสมอง เช่น ผักปวยเล้ง ผักโขม กะหล่ำปลี คะน้า บร็อคโคลี ใบมะรุม เป็นต้น ผักเหล่านี้มีวิตามิน และ แร่ธาตุหลายชนิด วิตามินเค โฟเลต โคลีน ลูทีน กรดโฟลิก ไฟเบอร์ เบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยบำรุง ชะลออาการสมองเสื่อมก่อนวัย เสริมความแข็งแรงให้เซลล์ประสาท กระตุ้นให้ความจำดีขึ้นได้

มีงานศึกษาในกลุ่มผู้สูงอายุจำนวนหนึ่ง ให้ผลว่า วิตามินเค และ โคลีน สัมพันธ์กับ ความจำที่ดีขึ้น กรดโฟลิก ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคอัลไซเมอร์ และ ป้องกัน บรรเทาอาการซึมเศร้า

2.ไข่ไก่ อุดมไปด้วยสารอาหารช่วยบำรุงสมอง อย่าง โอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยเพิ่มพลังให้สมองอึดขึ้น ช่วยในเรื่องของความจำ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ มีโคลีน ซึ่งเป็นสารเดียวกันกับที่อยู่บริเวณเยื่อหุ้มเซลล์ และสมอง ที่ช่วยให้สมอง และ ระบบประสาทแข็งแรง สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ การกินไข่ไก่มีส่วนช่วยพัฒนาระบบประสาท สมอง และ สายตา ของทารกในครรภ์

3.ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า แมกเคอเรล ซาร์ดีน ปลาทู  อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เอชเอ (DHA)  ดีเอชดี (DHD) อีพีเอ (EPA) ช่วยบำรุง และ พัฒนาสมองส่วนความจำ ลดการเกิดไตรกลีเซอไรด์ ที่เป็นสาเหตุของ โรคไขมันอุดตันในหลอดเลือดสมองและหัวใจ ควรเลือกวิธีประกอบอาหารด้วย การต้ม เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 จะละลายอยู่ในน้ำซุป หรือ น้ำแกง

4.ขนมปังโฮลวีต เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กินแล้วไม่อ้วน ช่วยบำรุงสมอง อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้สมองทำงานได้ต่อเนื่อง เพิ่มสมาธิ กระตุ้นฮอร์โมนที่ทำให้อารมณ์ดี และ ฮอร์โมนเมลาโทนิน ที่ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น

5.วอลนัต (Walnuts) ช่วยลดความดันโลหิต ปกป้องหลอดเลือดแดง ส่งผลดีแก่สุขภาพหัวใจและสมอง มีกรด DHA ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของสมองในส่วนความคิด พิสตาชิโอ (Pistachios) มีประโยชน์ในการพัฒนาสมองส่วนการเรียนรู้ ช่วยเพิ่มความสามารถด้านการจำ ถั่วลิสง มีสรรพคุณช่วยเพิ่มคุณภาพการนอน ส่งผลให้สมองได้พักผ่อนเต็มที่ และ กลับมาทำงานได้ดีขึ้น เมล็ดเจีย หรือ เชีย (Chia) มีกรดไขมันโอเมก้า 3  กรดไขมันโอเมก้า 6 มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และ สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

6.ผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี่ ช่วยในการกระตุ้นเซลล์ประสาทเกี่ยวข้องความทรงจำ ช่วยปกป้องการสูญเสียความทรงจำระยะสั้น ช่วยเพิ่มระดับสติปัญญา และ การคิดวิเคราะห์

7.แอปเปิ้ล ช่วยให้สมองตื่นตัว เพิ่มประสิทธิภาพด้านความจำ แก้อาการหลง ๆ ลืม ๆ และ ชะลออาการสมองเสื่อมก่อนวัย

8.อะโวคาโด ช่วยบำรุง และ ลดความเหนื่อยล้าของสมอง กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดระดับความดันโลหิต ลดการอักเสบ ส่งผลต่อการทำงานของสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับความจำ ช่วยให้สุขภาพสมองดีขึ้น และ ป้องกันโรคสมองเสื่อม

9.ดาร์กช็อกโกแลต มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง และ ช่วยให้ระบบหมุนเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มอัตราการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง มีผลช่วยลดความผิดปกติ และ ภาวะแทรกซ้อนจากโรคอัลไซเมอร์ได้ ดาร์กช็อกโกแลตสามารถออกฤทธิ์ปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า อ่อนล้า และ อาการเหน็ดเหนื่อยเรื้อรัง

10.ขมิ้น มีสารอาหารสำคัญคือ “เคอร์คูมิน (Curcumin)” มีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบ และ ต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังสามารถทะลุผ่านตัวกั้นระหว่างเลือดกับสมอง (Blood brain barrier) เข้าสู่เซลล์สมองได้โดยตรง

จากการศึกษาพบว่า เคอร์คูมินช่วยให้ผู้ป่วยอัลไซเมอร์มีความจำดีขึ้น กระตุ้นการทำงานของสารสื่อประสาทเซโรโทนิน (Serotonin) และ โดปามีน (Dopamine) ส่งเสริมอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ งานวิจัยหนึ่งยังพบว่า เคอร์คูมินช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ดีเท่า ๆ กับการรับยาต้านซึมเศร้าเป็นเวลา 6 เดือน