หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับทอดปลาให้กรอบอร่อย! 🐟✨ ทำขั้นตอนนี้ก่อน ปลาทอดออกมาสีทอง หนังไม่หลุด ไม่ติดกระทะ

เนื้อหาโดย แบกเป้

หลายคนคงเคยเจอปัญหาทอดปลาแล้วหนังติดกระทะ เนื้อเละ ไม่น่ากิน แถมเสียเวลาและเสียอารมณ์ แต่จริง ๆ แล้วการทอดปลาให้ออกมาสวย กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใช่เรื่องยากเลย หากรู้เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้การทอดปลาเป็นเรื่องง่ายและน่ารับประทาน

 

เคล็ดลับสำคัญก่อนทอดปลา

 

1. ซับปลาให้แห้งก่อน – หลังจากล้างปลาเสร็จ ให้ใช้กระดาษทิชชู่หรือผ้าสะอาดซับน้ำออกจากตัวปลาให้แห้งที่สุด เพราะถ้ามีน้ำเกาะอยู่ จะทำให้น้ำมันกระเด็นและหนังปลาติดกระทะง่าย

 

2. โรยแป้งบาง ๆ – ก่อนนำลงทอด แนะนำให้โรยแป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบเล็กน้อย คลุกบาง ๆ ให้ทั่วตัวปลา วิธีนี้จะช่วยเคลือบผิว ทำให้หนังปลาไม่ติดกระทะและได้ความกรอบพอดี

 

3. ใช้น้ำมันให้ร้อนจัด – อย่าเพิ่งรีบทอดตอนน้ำมันยังไม่ร้อน ให้ลองหยดแป้งหรือน้ำเล็กน้อยลงไป ถ้ามีเสียงฉู่และลอยขึ้นทันที แสดงว่าพร้อมแล้ว การใส่ปลาลงไปตอนน้ำมันร้อนจะช่วยให้หนังไม่ติดและสุกเร็ว

 

4. อย่าพลิกบ่อย – เมื่อปลาลงไปในกระทะแล้ว ให้รอจนด้านล่างสุกเหลืองกรอบก่อนค่อยกลับอีกด้าน การพลิกบ่อย ๆ จะทำให้หนังหลุดและเนื้อแตกง่าย

 

5. พักให้สะเด็ดน้ำมัน – เมื่อทอดจนเหลืองกรอบแล้ว ให้นำขึ้นมาพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน เพื่อให้ได้ปลากรอบสีทอง ไม่อมน้ำมัน

 

✨ เพียงทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ ก็จะได้ ปลาทอดสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน หนังไม่หลุด ไม่ติดกระทะ พร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดหรือเครื่องเคียงต่าง ๆ บอกเลยว่ารสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า

เนื้อหาโดย: แบกเป้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชนรู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกันทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำวิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569เสธ.เดือด มีแต่พื้นที่ของกูกับของมึง..เท่านั้นเขมรเสี่ยงเอารถขนยุทโธปกรณ์มาเติมที่เขาพระวิหารสุดท้าย ถูกไทยยิงทำลายอย่างง่ายดายชาวเขมร" ให้อภัยชาวไทย กลับมารักกันเหมือนเดิม หลังเกิดการปะทะ กันตามแนวชายแดนไทยกัมพูชาองค์กรช่วยเหลือระหว่างประเทศ เรียกร้องให้ไทยหยุดยิงทันที!!ทหารอีแตะกัมพูชา ลงคลิปยิงปืน ค. และเครื่องยิงลูกระเบิดโจมตีทหารไทยในแนวหน้าเจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กระทรวงการต่างประเทศรัสเซียออกมาเหน็บแรง ใส่สหรัฐฯ ว่ากำลัง “ปลุกผีโจรสลัด” ขึ้นมาใหม่ จากการเดินหน้าปิดล้อมเวเนซุเอลาห้ามเล่าความฝันตอนกินข้าว“บิ๊กป้อม” บอกอายุ 80 พอแล้ว ท่ามกลางกระแสถอนตัวแคนดิเดตนายกรัฐมนตรี จากพรรคพลังประชารัฐองค์กรช่วยเหลือระหว่างประเทศ เรียกร้องให้ไทยหยุดยิงทันที!!จะว่าไปแล้ว "น้ำผึ้ง" นั้นคือ อุจจาระของผึ้งหรือไม่ ?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่