หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับทอดปลาให้กรอบอร่อย! 🐟✨ ทำขั้นตอนนี้ก่อน ปลาทอดออกมาสีทอง หนังไม่หลุด ไม่ติดกระทะ

เนื้อหาโดย แบกเป้

หลายคนคงเคยเจอปัญหาทอดปลาแล้วหนังติดกระทะ เนื้อเละ ไม่น่ากิน แถมเสียเวลาและเสียอารมณ์ แต่จริง ๆ แล้วการทอดปลาให้ออกมาสวย กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใช่เรื่องยากเลย หากรู้เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้การทอดปลาเป็นเรื่องง่ายและน่ารับประทาน

 

เคล็ดลับสำคัญก่อนทอดปลา

 

1. ซับปลาให้แห้งก่อน – หลังจากล้างปลาเสร็จ ให้ใช้กระดาษทิชชู่หรือผ้าสะอาดซับน้ำออกจากตัวปลาให้แห้งที่สุด เพราะถ้ามีน้ำเกาะอยู่ จะทำให้น้ำมันกระเด็นและหนังปลาติดกระทะง่าย

 

2. โรยแป้งบาง ๆ – ก่อนนำลงทอด แนะนำให้โรยแป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบเล็กน้อย คลุกบาง ๆ ให้ทั่วตัวปลา วิธีนี้จะช่วยเคลือบผิว ทำให้หนังปลาไม่ติดกระทะและได้ความกรอบพอดี

 

3. ใช้น้ำมันให้ร้อนจัด – อย่าเพิ่งรีบทอดตอนน้ำมันยังไม่ร้อน ให้ลองหยดแป้งหรือน้ำเล็กน้อยลงไป ถ้ามีเสียงฉู่และลอยขึ้นทันที แสดงว่าพร้อมแล้ว การใส่ปลาลงไปตอนน้ำมันร้อนจะช่วยให้หนังไม่ติดและสุกเร็ว

 

4. อย่าพลิกบ่อย – เมื่อปลาลงไปในกระทะแล้ว ให้รอจนด้านล่างสุกเหลืองกรอบก่อนค่อยกลับอีกด้าน การพลิกบ่อย ๆ จะทำให้หนังหลุดและเนื้อแตกง่าย

 

5. พักให้สะเด็ดน้ำมัน – เมื่อทอดจนเหลืองกรอบแล้ว ให้นำขึ้นมาพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน เพื่อให้ได้ปลากรอบสีทอง ไม่อมน้ำมัน

 

✨ เพียงทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ ก็จะได้ ปลาทอดสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน หนังไม่หลุด ไม่ติดกระทะ พร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดหรือเครื่องเคียงต่าง ๆ บอกเลยว่ารสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า

เนื้อหาโดย: แบกเป้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทยเจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้เปิดประวัติ ผู้สมัคร สส.พรรคส้ม โดนจับคดีฟอกเงินและยาเสพติดจับเรือผี ลักลอบขนน้ำมันดีเซลเป็นหมื่นลิตร กลางอ่าวไทยนรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกการเติบโตจากเหตุการณ์สะเทือนใจ การงอกเงยของจิตใจจากเรื่องที่ไม่ปรารถนา แต่ทำให้เราเติบโตได้มากกว่าเดิมเขมรเร่งซ่อม สะพาน หลังถูก F-16 ทิ้งระเบิดลง ในช่วงปะทะสลิปเงินเดือนของนักบินโผล่บนโซเชียล ทำชาวเน็ตตาโตอุบัติเหตุเฮลิคอปเตอร์ชนกันกลางอากาศ มีผู้เสียชีวิต 1 ราย และบาดเจ็บสาหัส 1 รายภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อยอิหร่านประสบความสำเร็จในการปล่อยดาวเทียมที่ผลิตในประเทศจำนวน 3 ดวงลุ้นของขวัญปีใหม่! เตรียมคืนชีพ “เกาะตาชัย” มัลดีฟส์เมืองไทย หลังปิดฟื้นฟูธรรมชาตินาน 9 ปี
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
การเติบโตจากเหตุการณ์สะเทือนใจ การงอกเงยของจิตใจจากเรื่องที่ไม่ปรารถนา แต่ทำให้เราเติบโตได้มากกว่าเดิมเขมรเร่งซ่อม สะพาน หลังถูก F-16 ทิ้งระเบิดลง ในช่วงปะทะอุบัติเหตุเฮลิคอปเตอร์ชนกันกลางอากาศ มีผู้เสียชีวิต 1 ราย และบาดเจ็บสาหัส 1 รายเปิดประวัติ ผู้สมัคร สส.พรรคส้ม โดนจับคดีฟอกเงินและยาเสพติด“หวัง อี้” ยืนยันจีนเสนอเงินช่วยเหลือ 20 ล้านหยวนให้ทั้งไทย–กัมพูชาเท่าเทียมกัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่